ගෙදර
අතින් පෙරන කෝපි වල සංකීර්ණ ලෝකයේ, ඔබේ කෝපි බිංදු යන්ත්‍රයේ සූක්ෂ්මතාවයන් අවබෝධ කර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. නිස්සාරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය, පෙරන කාලය සහ ඩ්‍රිපර් නිර්මාණය වැනි සාධක මගින් බලපෑමට ලක්ව, ඔබේ කෝප්පයේ ආම්ලිකතාවය, පැණි රස සහ තිත්ත බවේ සමතුලිතතාවය තීරණය කරයි.
කෝපි රසයට බලපාන සාධක
අතින් පෙරන නිස්සාරණයේදී, පළමුව ආම්ලික අණු මුදා හරිනු ලැබේ, පසුව මිහිරි අණු සහ අවසානයේ විශාල තිත්ත අණු රාශියක් නිකුත් වේ. කෝපි පෙරීමේ අරමුණ වන්නේ තිත්තකම අවම කරමින් උසස් තත්ත්වයේ අම්ල සහ පැණි රස නිස්සාරණය කිරීමයි.
දිගු බීරුම් කාලවලදී තිත්ත මූලද්‍රව්‍ය අධික ලෙස නිස්සාරණය වීමට හේතු විය හැක, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස කටුක කෝපි කෝප්පයක් ඇති වේ. පරිපූර්ණ පැණිරස හා ඇඹුල් සමතුලිතතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා ආරම්භක අදියරේදී නිස්සාරණය කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාවය ප්‍රශස්ත කිරීම සහ අවසාන අදියරේදී තිත්තකම අවම කිරීම ඇතුළත් වේ.
රසය මත කෝපි බිංදු වල බලපෑම
කෝපි ඩ්රයිපර් අතර ව්යුහය වෙනස් වේ, නිස්සාරණය කරන ලද රසය සහ රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. වෙනස්කම් ප්රධාන වශයෙන් පිළිබිඹු වන්නේ:
ජලය සහ කුඩු අතර සම්බන්ධතා කාලය තීරණය කරන ජල ප්‍රවාහයේ වේගය, එනම් [නිස්සාරණය කිරීමේ කාලය] දිග.
කෝපි ඩ්‍රිපර්, කුඩු සහ ජල සම්බන්ධතා කාලය කෙටි වන තරමට ප්රවාහ අනුපාතය, සුවඳ සහ පළතුරු අම්ල වඩාත් වැදගත් වේ. මන්දගාමී ප්රවාහ අනුපාතයක් සහිත කෝපි ඩ්‍රිපර් එකකට කුඩු සහ ජලය අතර දිගු සම්බන්ධතා කාලයක් පවතින අතර පැණි රස සහ රසය වඩාත් කැපී පෙනේ. නිස්සාරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී කෝපි එහි රස ඉදිරිපත් කිරීමේ අනුපිළිවෙල: සුවඳ ආම්ලිකතාවය, පැණි රස, පැණි රස සහ තිත්තකම සහ මුඛය දැනීම.
කෝපි ඩ්‍රිපර් වර්ග බොහොමයක් තිබේ, රසයට බලපාන ප්රධාන සාධක හතරක් ඇත: කෝප්ප වර්ගය, රිබ්ඩ් තීරුව, සිදුරු සහ ද්රව්ය.
හැඩය - බලපෑම් බෲ ක්රමය
කෝපි ඩ්‍රිපර් වර්ග තුනක් තිබේ: කේතුකාකාර කෝපි ඩ්‍රිපර්, විදුලි පංකා හැඩැති කෝපි ඩ්‍රිපර් සහ පැතලි පතුල සහිත කෝපි ඩ්‍රිපර්.
- 1, කේතුකාකාර කෝපි ඩ්‍රිපර්
ජල ප්‍රවාහයේ සාන්ද්‍රණය වැඩි කළ හැකි නමුත්, කෝපි කුඩු වැඩි සාන්ද්‍රණයක් බවට පත් කළ හැකි අතර, ආරම්භක වාෂ්ප වාෂ්පයට හිතකර වේ. පෙරන ලද නිස්සාරණය ජලය ගලා වේගය වේගවත්ම, කෙටි කාලයක් තුළ, ප්රධාන වශයෙන් මල්, පළතුරු සහ ප්රබෝධමත් ආම්ලිකතාවය, පැණිරස, කෝපි වල අද්විතීය රසය පෙන්වීමට වඩාත්ම කොටස පෙර විසුරුවා කෝපි.
කෙසේ වෙතත්, කේතුකාකාර මෝස්තරය නිසා, කුඩු තට්ටුව මැද ඝන සහ සිහින් වන අතර, එය අධික ලෙස නිස්සාරණය හෝ අඩු නිස්සාරණයෙන් කොටසක් ඇති කිරීමට පහසු වන අතර කෝපි කුඩු කොටසක් අඩුවෙන් නිස්සාරණය කර ඇත. යම් තරමක බීර නිපුණතා සහ ස්ථාවරත්වය අවශ්ය වේ.
- 2, පංකා හැඩැති කෝපි ඩ්‍රිපර්
එය ජලයේ සාන්ද්‍රණයට හිතකර වන අතර, කෝපි කුඩු ගොඩගැසීමෙන් වැළකීම සඳහා ඒකාකාරව බෙදා හැරිය හැක. එහි ප්රවාහ අනුපාතය සාපේක්ෂව මන්දගාමී වේ, ප්රධාන වශයෙන් නිස්සාරණය කිරීමේ ගිල්වීමේ ක්රමය භාවිතා කිරීම, නිස්සාරණය වඩා ප්රමාණවත් වේ. මන්දගාමී නිස්සාරණයේ වේගය කෝපි වල ඇඹුල්, කටුක සහ ඝන රසය ගෙන එයි, මධ්යම සහ තද බැදපු කෝපි බෝංචි අතින් පෙරන අවශ්යතා සඳහා සුදුසු කෝපි ධුරාවලියේ පැහැදිලි හැඟීමක් සමඟ පැණිරසද ඉතා හොඳයි.
කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා හොඳින් ඇඹරීමට නොවේ හොඳම, සහ බීර ජලය උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නොවිය යුතුය.
- 3, පැතලි පතුලේ කෝපි ඩ්‍රිපර්
නිස්සාරණ වේගය මධ්යම, ඝන රසය, මිහිරි සුවඳ පැහැදිලිය, අපි සාමාන්යයෙන් කප් කේක් කනවා වැනි පෙරහන් කඩදාසි ආකෘති නිර්මාණය, කේක් කෝප්ප ලෙසද හැඳින්වේ. සමාන පංකා හැඩැති කෝපි ඩ්‍රිපර්, අධික ලෙස නිස්සාරණය නොකිරීමට සමාන වේ.
රිබ්ස් - පාලන ප්රවාහ අනුපාතය
කෝපි ඩ්‍රිපර් එක තුළ අසමාන රේඛා කිහිපයක් ඇත, අපි සාමාන්යයෙන් උස් වූ කොටස ඉළ ඇටය ලෙසද හැඳින්වේ, අවතල කොටස ඉන්ෆියුෂන් වලක් ලෙස හැඳින්වේ.
ෆිල්ටර් පේපර් එක වතුරට ඇල්ලුවම ඒක බර වැඩි වෙලා කෝපි ඩ්‍රිපර් එකේ බිත්තියට ඇලී ඉන්නවා. එය හුදකලා කිරීමට වස්තුවක් නොමැති නම්, එය ජලය ගලා යෑමට බාධාවක් වන අතර කෝපි සුවඳ වැඩි කරයි. කෝප්පයේ බිත්තියේ ඇති රිබ් මේ සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, කෝපි බිංදුවක් තෝරාගැනීමේදී, ඉළ ඇටයේ ගැඹුර ස්පර්ශ කිරීමට ඔබේ අත භාවිතා කළ හැකිය, වාතය ගලායාම සහතික කිරීම සඳහා ඉළ ඇට අතර යම් පරතරයක් තිබිය යුතුය.
රිබ් තීරු නිර්මාණය දළ වශයෙන් වර්ග හතරකට බෙදිය හැකිය:
- 1, සරල රේඛා කෙටි ඉළ ඇට තීරුව
ලක්ෂණ: පොඟවා ගැනීම, ජලය මඟ පෙන්වන කාර්යය සැලකිල්ලට ගනිමින්, කෝපි රස මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීම.
- 2, දිගු සරල රේඛා ඉළ ඇට තීරුව
ලක්ෂණ: පිටාර බලපෑම වැඩි දියුණු කරන්න, පසුපස කෙළවරේ රසය නිස්සාරණය අඩු කරන්න.
- 3, සර්පිලාකාර දිගු රිබ්ඩ් තීරුව
ලක්ෂණ: ජල ප්‍රවාහයේ මාර්ගය දිගු කරන්න, ජල ප්රවාහය වේගවත් කරන්න, කෝපි රසය නිස්සාරණය කිරීම සඳහා තුවායක් ඇඹරීම වැනි, කෝපි රසය දීප්තිමත්.
- 4, රිබ් තීරුව නැත
ලක්ෂණ: කෝපි සිසිලන වේගය අඩු කළ හැකි කේක් කෝප්ප පෙරහන් කඩදාසි සමඟ ගැලපීම අවශ්ය වේ, නිස්සාරණය සාපේක්ෂව ඒකාකාරී වේ, අවාසිය නම් පෙරහන් කඩදාසි පිරිවැය වැඩි වීමයි.
වේගය සඳහා සාමාන්ය රීති:
දිගු ඉළ ඇට = වේගවත් ප්රවාහය
වැඩි උත්තල ඉළ ඇට = වේගවත් ප්රවාහය
තවත් ඉළ ඇට = වේගවත් ප්රවාහය
සිදුරු අංකය - බලපෑම් ප්රවාහ අනුපාතය
කෝපි ඩ්‍රිපර්ස් තනි සිදුරක සිට ද්විත්ව සිදුරු දක්වා, සිදුරු තුනක් හෝ බහු සිදුරු දක්වා විවිධ සිදුරු වින්‍යාසයන් සමඟ පැමිණේ. මෙම සිදුරු සංඛ්යාව සහ ප්රමාණය ජල ප්රවාහය සහ නිස්සාරණය කාලය තීරණය කිරීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. විශාල හෝ වැඩි සිදුරු නිසා වේගවත් ජල ප්‍රවාහයක් ඇති වන අතර කුඩා හෝ අඩු සිදුරු මන්දගාමී පෙරීමේ වේගයකට මඟ පාදයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස වඩා ස්ථායී කෝපි රසයක් ලැබේ.
විවිධ රෝස්ට් වල කෝපි බෝංචි වල සිදුරු ගණන සඳහා නිශ්චිත අවශ්යතා තිබිය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සිදුරු තුනකින් යුත් පෙරහන් කෝප්පයක් බහුකාර්ය වේ, පුළුල් පරාසයක කෝපි බෝංචි රෝස්ට් සඳහා පහසුකම් සපයයි. එහි ස්ථාවර සහ පහසුවෙන් පාලනය කළ හැකි ප්රවාහ අනුපාතය හේතුවෙන් කර්මාන්තය තුළ එය "විශ්වීය පෙරහන් කෝප්පයක්" ලෙස සැලකේ.
ද්රව්ය - බලපෑම් තාපය රඳවා තබා ගැනීම
දැනට වෙළඳපොලේ ඇති කෝපි ඩ්‍රිපර් සාමාන්යයෙන් සෙරමික්, දුම්මල, වීදුරු සහ ලෝහ ද්රව්ය හතර දක්වා විවිධ ද්රව්ය ජල උෂ්ණත්වයට බලපායි.
1, ලෝහ: පිත්තල මත පදනම් වූ, තාප සන්නායකතාවය සහ පරිවරණය හොඳයි, තබා ගැනීමට පහසු නැත, මලකඩ කිරීමට පහසුය. කෙසේ වෙතත්, මෑත වසරවලදී, නොබැඳෙන වානේ ද්රව්ය එහි කල් පවතින කාර්ය සාධනය නිසා බොහෝ පාරිභෝගිකයින් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ.
2, සෙරමික්:පෙර රත් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය, හොඳ පරිවරණය, ශීත භාවිතය සඳහා සුදුසු නමුත් විවිධ නිෂ්පාදනවල ක්‍රියාවලිය නිසා වෙනස්කම් පැහැදිලිය
3, වීදුරු:ඉහළ සම්ප්රේෂණය, සාමාන්යයෙන් තාප සංරක්ෂණය
4, ෙරසින්:බොහෝ දුරට තාප ප්‍රතිරෝධී දුම්මල, සිහින් සහ සැහැල්ලු, බිඳෙනසුලු නොවේ, වාෂ්පීකරණයේ මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීමට පහසුය
තාපය රඳවා ගැනීමේ ශ්‍රේණිගත කිරීම (පෙර රත් කළ): සෙරමික් > ලෝහ > වීදුරු > ප්ලාස්ටික්
පෙර රත් කිරීමකින් තොරව: ප්ලාස්ටික් > ලෝහ > වීදුරු > සෙරමික්
නිගමනය:
මෙම සූක්ෂ්ම කරුණු අවබෝධ කර ගැනීම ඔබේ පෙරන මනාපයන්ට ගැලපෙන පරිපූර්ණ කෝපි ඩ්‍රිපර් තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ වේගවත්, ඇරෝමැටික නිස්සාරණයකට හෝ මන්දගාමී, පැණිරස පෙරනකට කැමති වුවත්, ඔබ කෝපි බිංදුවක් තෝරා ගැනීම ඔබේ පෙරීමේ අත්දැකීම සැලකිය යුතු ලෙස හැඩගස්වයි.
වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමුචීනගමකෝපි දැනුම පිළිබඳ වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට සහආශ්රිත කෝපි නිෂ්පාදන . අපි ඔබව ද සාදරයෙන් පිළිගනිමුඅපව අමතන්නඅපගේ සම්පූර්ණ නියැදි නාමාවලිය ලබා ගැනීමට.
නිගමනය:
මෙම සූක්ෂ්ම කරුණු අවබෝධ කර ගැනීම ඔබේ පෙරන මනාපයන්ට ගැලපෙන පරිපූර්ණ කෝපි ඩ්‍රිපර් තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ වේගවත්, ඇරෝමැටික නිස්සාරණයකට හෝ මන්දගාමී, පැණිරස පෙරනකට කැමති වුවත්, ඔබ කෝපි බිංදුවක් තෝරා ගැනීම ඔබේ පෙරීමේ අත්දැකීම සැලකිය යුතු ලෙස හැඩගස්වයි.
වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමුචීනගමකෝපි දැනුම පිළිබඳ වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට සහආශ්රිත කෝපි නිෂ්පාදන . අපි ඔබව ද සාදරයෙන් පිළිගනිමුඅපව අමතන්නඅපගේ සම්පූර්ණ නියැදි නාමාවලිය ලබා ගැනීමට.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-07-2023