Domov
Úvod:
Pri každodennom stolovaní hrá soľ a korenie kľúčovú úlohu pri zvýraznení chuti. Mnoho ľudí si však – aj ako predajca – možno stále nie je istý výberom vhodného mlynčeka na soľ a korenie a rozdielmi medzi jednotlivými typmi. V tomto článku vám poskytneme cenné informácie, ktoré vám pomôžu vybrať ideálny mlynček na korenie a soľ, ktorý vyhovuje vašim potrebám a preferenciám, a urobíme pre vás niekoľko úsudkov, ako vybrať mlynček na korenie a soľ.
Časť 1: Princípy mlynčeka na soľ a korenie
Mlynček na soľ a korenie sa spolieha na svoje vnútorné otrepy, aby dosiahol požadovaný účinok mletia. Zvyčajne sa otrep skladá zo sady vnútorných zubov a sady vonkajších zubov. Keď otočíte rukoväťou, hrubé zuby najprv rozdrvia korenie, potom jemné zuby, ktoré sa postupne premenia na jemnejší prášok. Väčšina mlynčekov navyše ovláda medzeru medzi mlecími zubami pomocou gombíka, ktorý poskytuje nastaviteľnú hrúbku mletia.
Časť 2: Klasifikácia mlynčekov na soľ a korenie
2.1 Klasifikácia podľa materiálu
Pri zvažovaní materiálov mlynčeka na soľ a korenie je dôležité zamerať sa na mleciu frézu a plášť.
a) Burr:
- keramika:
Je známy svojou vysokou odolnosťou proti opotrebeniu a tvrdosťou, je na druhom mieste za diamantom v tvrdosti a má vyššiu ostrosť ako nehrdzavejúca oceľ. Keramická fréza nevytvára póry, vďaka čomu je vysoko odolná voči rastu baktérií. Keramika má nízku tepelnú vodivosť, čo pomáha zachovať aromatickú kvalitu čili papričiek. Je odolný voči korózii, trvácny a šetrný k životnému prostrediu. Keramické mlecie mechanizmy sú vhodné na rôzne účely, vrátane mletia soli a korenia, aj keď ich účinnosť nemusí byť taká vysoká ako u nehrdzavejúcej ocele.
- Nehrdzavejúca oceľ:
Nerezová fréza má vysokú tvrdosť, trvanlivosť a odolnosť proti opotrebovaniu. Kvôli potenciálnej korózii však nie sú vhodné na mletie hrubej soli. Nekvalitná nehrdzavejúca oceľ môže mať nízku čistotu a môže byť náchylná na hrdzavenie.
Keramické
Nehrdzavejúca
b) Shell:
Plastové kryty sú relatívne lacné a ľahké, vďaka čomu sa ľahko prenášajú, ale sú náchylné na opotrebovanie a roztrhnutie, ako aj na zlomenie a nemajú trvanlivosť. Plast však tiež umožňuje vytváranie rôznych tvarov a farieb mlynčekov na korenie, ktoré poskytujú svieži a moderný vzhľad.
Vysoká hustota, nízka vlhkosť a kvalitné drevo je odolné a vyžaduje občasné použitie olivového oleja na údržbu. Môžu však byť náchylné na vlhkosť a plesne, a preto nie sú vhodné do nepretržite vlhkého prostredia. Drevené mlynčeky však dokážu vytvárať aj rôzne roztomilé tvary, ako napríklad tento Deer & Cat Shape Design Spice.
Nehrdzavejúci, antibakteriálny, vysoko odolný. Pridávanie soli však môže spôsobiť koróziu kovu a nekvalitná nehrdzavejúca oceľ môže mať nízku čistotu a môže byť náchylná na hrdzavenie.
- sklo:
Vysoko kvalitné sklo je bezpečné a netoxické, najmä vysoko borosilikátové sklo, ktoré je nielen netoxické, ale aj odolnejšie voči opotrebovaniu, korózii a nárazom. V porovnaní s inými materiálmi sú však krehkejšie a vyžadujú si opatrné zaobchádzanie. Väčšina mlynčekov na korenie je vyrobená hlavne zo skleneného materiálu, takže majú väčšiu selektivitu, ako napríklad tento klasický dizajn.
2.2 Klasifikácia podľa účelu
Mlynčeky na soľ a korenie možno rozdeliť na ručné alebo elektrické podľa ich prevádzkových režimov.
- Ručná brúska:
šetrné k životnému prostrediu a odolné, s multifunkčnými funkciami, dokáže ovládať intenzitu chuti bez ovplyvnenia podstaty korenia. Avšak mletie tvrdších a väčších častíc (napríklad morskej soli) môže vyžadovať viac úsilia.
- Elektrický mlynček:
Pohodlné ovládanie jednou rukou,elektrické brúsenie šetrí čas a námahu, ale spotrebúva elektrickú energiu a nie je veľmi šetrná k životnému prostrediu. Teplo vznikajúce pri elektrickom mletí znižuje jedinečnú arómu korenia a riadenie dávkovania nie je také presné ako pri ručných mlecích strojoch.
Časť 3: Hlavné opatrenia pri kúpe mlynčeka na soľ a korenie
Pri výbere mlynčeka na soľ a korenie môžete zvážiť faktory ako geografické prostredie regiónu, ktorý chcete predávať, osobné preferencie cieľovej skupiny spotrebiteľov, bytové dekorácie atď., zvoliť si pohyb a telo fľaše a skontrolovať príslušné licencie továrne, aby sa zabránilo výrobe menej kvalitných materiálov. Nakoniec si vyberte vhodnú továreň na mletie soli a korenia, aby ste pre vás vyvinuli a vyrobili vhodný a inovatívny mlynček na soľ a korenie.
Čas odoslania: august-03-2023