Xawaashka kale

Uruurinta xawaashka ee kala duwan ee Chinagama waxay soo bandhigtaa mashiinnada wax lagu shiido iyo alaab-qeybiyeyaal kala duwan si loo daboolo baahiyaha cunto karinta ee kala duwan. Tan waxaa ka mid ah shiilan ku habboon geedo kala duwan, sida miraha basbaaska iyoFurimaha nutmeg . Lagu farsameeyay alaab qaali ah iyo burooyin fiiqan, kuwani waxay gaari karaan qaab budo ah oo wanaagsan, iyagoo siidaaya udgoonka ugu qanisan iyo dhadhanka uunsiga. Cabbirradayada Furimaha waxay u dhexeeyaan is haysta iyo la qaadi karo ilaa moodooyinka hufan ee awoodda weyn, kuwaas oo dhammaantood ku habboon jikada kasta.

Kuwa doorbidaya inayan shiidi karin dhir udgoon, waxaan sidoo kale siinaa noocyo kala duwan oo dhalooyin ruxul xawaash ah iyodhalooyinka uunsiga . Kuwani waxay kuu oggolaanayaan inaad si dhakhso ah ugu rushayso xawaashka hore ee dhulka oo ay si toos ah ugu daraan suxuuntaada. Intaa waxaa dheer, waxaan bixinaamilix iyo basbaas ruxruxo saldhigyo leh si aad u habaysan ururinta uunsigaaga. Waxaan sidoo kale soo saarnay saldhigyada birlabeedka si ay si ammaan ah u xajiyaan dhalooyinka basbaaska oo aan u ilaalino meel nadiif ah oo nadiif ah. Furayaashayada iyo alaab-qeybiyeyaashayadu waxay ku yimaadaan alaabo, qaabab, midabyo, iyo qaabab kala duwan, anagoo hubinayna inay si fiican u buuxinayaan qurxinta jikada.