Кућа
Увод:
У свакодневној трпези, со и бибер у праху играју кључну улогу у побољшању укуса. Међутим, многи људи - чак и као продавци, можда још увек нисте сигурни како да изаберете одговарајући млин за со и бибер и које су разлике између различитих врста. У овом чланку пружићемо драгоцене увиде који ће вам помоћи да одаберете идеалан млин за бибер и со који одговара вашим потребама и преференцама, и донећемо неке одлуке за вас да изаберете млин за бибер и со.
Одељак 1: Принципи млевења соли и бибера
Млин за со и бибер се ослања на своје унутрашње бразде да би постигао жељени ефекат млевења. Уобичајено, брус се састоји од скупа унутрашњих зуба и скупа спољашњих зуба. Када окренете ручицу, груби зупци прво згњече бибер, а затим ситни зупци, постепено је претварајући у финији прах. Поред тога, већина брусилица контролише размак између зубаца за млевење преко дугмета, обезбеђујући подесиву дебљину брушења.
Одељак 2: Класификација млинова за со и бибер
2.1 Класификација према материјалу
Када се разматрају материјали за млевење соли и бибера, важно је да се фокусирате на брушење и кућиште.
а) Бурр:
- Керамика:
Познат по својој високој отпорности на хабање и тврдоћи, по тврдоћи је други након дијаманта и има већу оштрину од нерђајућег челика. Керамички ивичњак не ствара поре, што га чини веома отпорним на раст бактерија. Керамика има ниску топлотну проводљивост, што помаже у одржавању ароматичног квалитета чили паприке. Отпоран је на корозију, издржљив и еколошки прихватљив. Керамички механизми за млевење су погодни за различите намене, укључујући млевење соли и бибера, иако њихова ефикасност можда није тако висока као код нерђајућег челика.
- Нерђајући челик:
Нерђајући челик има високу тврдоћу, издржљивост и отпорност на хабање. Међутим, због потенцијалне корозије нису погодни за млевење крупне соли. Нерђајући челик лошег квалитета може имати ниску чистоћу и бити подложан рђању.
Керамичке
Стаинлесс
б) шкољка:
Пластична кућишта су релативно јефтина и лагана, што их чини лаким за ношење, али су склона хабању и хабању, као и ломљењу, без издржљивости. Међутим, пластика такође омогућава стварање различитих облика и боја млинова за бибер, пружајући свеж и модеран изглед.
Висока густина, ниска влага и висококвалитетно дрво је издржљиво и захтева повремену употребу маслиновог уља за одржавање. Међутим, они могу бити подложни влази и буђи, што их чини неприкладним за континуирано влажно окружење. Међутим, дрвене брусилице такође могу да креирају разне слатке облике, као што је овај зачин у облику јелена и мачака.
Отпоран на рђу, антибактеријски, веома издржљив. Међутим, додавање соли може изазвати корозију метала, а неквалитетни нерђајући челик може имати ниску чистоћу и бити подложан рђању.
- стакло:
Висококвалитетно стакло је безбедно и нетоксично, посебно високо боросиликатно стакло, које није само нетоксично, већ је и отпорније на хабање, корозију и ударце. Међутим, у поређењу са другим материјалима, они су крхкији и захтевају пажљиво руковање. Већина млинова за бибер је углавном направљена од стакленог материјала, тако да имају већу селективност, као што је овај класични дизајн.
2.2 Класификација према намени
Млинци за со и бибер могу се поделити на ручне или електричне према начину рада.
- Ручна брусилица:
еколошки прихватљив и издржљив, са мултифункционалним карактеристикама, може да контролише интензитет укуса без утицаја на суштину зачина. Међутим, млевење тврђих и већих честица (као што је морска со) може захтевати више труда.
- Електрична брусилица:
Погодно за руковање једном руком,електрично млевење штеди време и труд, али троши електричну енергију и није баш еколошки прихватљив. Топлота настала током процеса електричног млевења смањује јединствену арому зачина, а контрола дозирања није тако прецизна као код машина за ручно млевење.
Одељак 3: Главне мере предострожности када купујете млин за со и бибер
Када бирате млин за со и бибер, можете узети у обзир факторе као што су географско окружење региона који желите да продајете, личне преференције циљне групе потрошача, декорација дома итд., изабрати покрет и тело флаше и проверити релевантне лиценце фабрике како би се избегла производња лошијих материјала. На крају, изаберите одговарајућу фабрику за млевење соли за бибер да бисте развили и произвели одговарајући и иновативни млин за со и бибер за вас.
Време поста: 03.08.2023