Imah
Rempah-rempah mimitina mangrupikeun senjata pertahanan pepelakan, tapi aranjeunna henteu ngahaja nyiptakeun warna-warna anu terang sareng rasa anu teu hilap tina masakan anu teu kaétang. Dina bentang kuliner kiwari, urang mindeng sapatemon leuwih ti 30 rempah, kaasup siki fennel remen dicampur-up jeung jinten. Hayu urang teuleum kana naon ngabedakeun aranjeunna.
Biji Fennel:
- Asal jeung Fitur:
Siki fennel, dilahirkeun di Laut Tengah, ngagaduhan dua sisi. Batang sareng daun anu lembut, nyarupaan dill, mendakan jalan kana salad, saos, sareng manisan. Buah asak garing, sadulur leutik jinten, nyaéta anu urang sebut siki adas.
- Rupa jeung Aroma:
Siki adas anu bentukna lonjong, mulus, sareng olah raga konéng-héjo atanapi konéng lampu, rada nunjuk sareng lima ridges dina tonggong. Seungitna nyegerkeun ku rasa amis.
(Tumbuhan Fennel)
Biji jinten:
- Versatility dina bumbu:
Jinten, kalayan akar ti Wétan Tengah ka Asia Kidul, mangrupikeun superstar bumbu sareng pamaén konci dina ngagoreng, ngagoreng, sareng kari.
- Penampilan:
Biji jinten leutik, oval anu rata, manjang sareng ramping, dina warna kulawu atanapi kulawu-konéng.
(Tumbuhan Jinten)
Ngabongkar Rasa:
- Biji Fennel:
Kalawan 3% nepi ka 6% eusi minyak volatile, mere rasa refreshing jeung rada amis.
- Biji jinten:
Boasting 3.0% nepi ka 4.5% eusi minyak volatile, karakter utama cumin nyaéta cuminaldehyde, nawarkeun aroma herbal pikaresepeun jeung spiciness halus.
(Biji Fennel)
Di Dapur: Kumaha Ngagunakeun Éta
- Biji Fennel:
Dipikawanoh pikeun ambu anu pikaresepeun sareng tahan lama, siki adas ningkatkeun salad, pasta, sareng pas sareng lauk, hayam, sareng sosis.
- Biji jinten:
A multitasker kuliner, cumin shines di grilling, ngagoreng, tur mangrupakeun must-kudu keur pencinta kari, elevating rasa rupa masakan daging.
(Biji jinten)
Ngartos ciri unik tina siki fennel sareng jinten nambihan jero sareng rupa-rupa kreasi kuliner anjeun.
Ku alatan éta, a awét sarta fungsionalcoét bungbu bakal jadi asisten mantuan Anjeun. Upami anjeun hoyong borongan atanapi ngaropea grinders bungbu, wilujeng sumping di Chinagama. Urang bakal bisa dipercayaprodusén parabot dapurkanggo Anjeun.
waktos pos: Dec-21-2023