Nyumbani
Mafuta ya mizeituni, ambayo mara nyingi husifiwa kama "Dhahabu Kimiminika," yanajulikana kama mafuta yanayofaa zaidi kwa matumizi ya binadamu kati ya mafuta na mafuta mbalimbali yaliyogunduliwa hadi sasa. Kwa hivyo, mafuta ya mizeituni polepole yamekuwa kikuu kwenye meza za kulia za familia. Walakini, wakati wa kujadili mafuta ya mizeituni, watu wengi kwa asili hufikiria kuwa yamesukumwa kutoka kwa mizeituni.
Kwa kweli, mafuta ya mizeituni hushinikizwa moja kwa moja kutoka kwa matunda safi ya mizeituni, na jina lake kamili linapaswa kuwa "Mafuta ya Mizeituni." Hata hivyo, kwa ajili ya unyenyekevu, inajulikana kama "mafuta ya mizeituni."
Tofauti kati ya Mizeituni ya Mafuta na Kula Zaituni
Ingawa majina ya Mizeituni ya Mafuta na Mizeituni Kula yanatofautiana kwa neno moja tu, sio mmea mmoja. Tawi la mfano la mzeituni na njiwa zinazoashiria amani kwa kweli huwakilisha zeituni za mafuta. Zaituni zinazofaa kwa vitafunio, zenye ladha "chungu na kisha tamu", ndizo zinazofaa kwa matumizi.
Kwa kusema kweli, Kula Mizeituni (jina la kisayansi: Albamu ya Canarium (Lour.) Raeusch.) ni ya mimea ya mizeituni katika familia ya mizeituni. Olive Olives, kwa upande mwingine, hasa Mizeituni (Olea europaea L.), ni zao la mbegu za mafuta katika jenasi ya Olea ya familia ya Oleaceae.
Ingawa tofauti hizi za kibayolojia zinaweza zisiwe na umuhimu mkubwa wa kivitendo kwa kila mtu, tofauti zao katika maisha ya kila siku zinajulikana kulingana na asili, matumizi na njia ya matumizi.
- 1. Maeneo Tofauti ya Asili:
Kula Mizeituni, pia inajulikana kama mizeituni ya kijani kibichi, inatoka kusini mashariki mwa Uchina, inayopatikana zaidi Guangdong, Guangxi, Fujian, Zhejiang, na mikoa mingine, huku mizeituni nyeupe na nyeusi ikiwa aina kuu. Kwa upande mwingine, Mizeituni ya Mafuta imejikita zaidi katika nchi za pwani ya Mediterania kama Uhispania, Italia, Ugiriki, na hivi karibuni zaidi, ulimwenguni kwa sababu ya thamani yake ya juu ya kiuchumi.
- 2. Matumizi Tofauti:
Kula Zaituni kunaweza kuliwa moja kwa moja, kukitoa ladha ya awali ya kutuliza nafsi ambayo hugeuka kuburudisha unapotafuna, na kusaidia usagaji chakula. Kwa kawaida husindikwa kuwa vitafunio vidogo, kama vile mizeituni ya peremende. Mafuta ya Mizeituni, kinyume chake, hushinikizwa kuzalisha mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa sana kama mafuta ya kupikia katika maisha ya kila siku. Zaidi ya hayo, mafuta ya mizeituni, kwa sababu ya faida zake za kiafya, ndio malighafi ya msingi ya marashi anuwai, inayotumika moja kwa moja kwa kuchoma na kuchoma, na kuifanya kuwa mafuta bora ya kuzuia jua.
- 3. Mbinu tofauti za Matumizi:
Kula Mizeituni hufurahia moja kwa moja, na vitafunio mbalimbali, kama vile mizeituni ya peremende, hufanywa kutoka kwao. Kwa upande mwingine, Mizeituni ya Mafuta kawaida hukandamizwa ili kutoa mafuta, ambayo hutumika kama mafuta ya kupikia. Kando na matumizi yake ya upishi, mafuta ya mizeituni hutumiwa kutengeneza sabuni, barakoa, shampoo, jeli za kuoga, na bidhaa zingine za utunzaji wa ngozi.
Hitimisho:
Mashimo ya mizeituni inayoweza kuliwa, kando na kuliwa, yanaweza pia kutumiwa kutengeneza divai ya matunda. Zaidi ya hayo, kutokana na muundo wao mgumu, zinaweza kutumika kwa ajili ya "kuchonga mzeituni. Mafuta kutoka kwa mizeituni ya mafuta hutumiwa sana katika dawa, sanaa za upishi, mahitaji ya kila siku, na viwanda vingine.
Ikiwa unataka kujifunza zaidi juu ya mafuta ya mizeituni, unaweza kusoma blogi hii:Mwongozo Kamili wa Mafuta ya Olive . Ikiwa una nia ya jinsi ya kuchagua mtoaji wa mafuta, unaweza pia kusoma:Jinsi ya Kuchagua Kisambazaji Kikamilifu cha Mafuta kwa Kupikia Kiafya, ambayo hutoa muhtasari wa kina wa jinsi ya kuchagua mtoaji sahihi wa mafuta kwako mwenyewe.
Muda wa kutuma: Dec-14-2023