హోమ్
ఉప్పు, సర్వసాధారణమైన మసాలా దినుసులలో ఒకటి, ఇది వంటలను ప్రత్యేకంగా ప్రభావితం చేసే అంతులేని రూపాల్లో వస్తుంది. ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన 10 లవణాలు మరియు కొన్ని ఆహారాలకు అనువైన వాటి రుచి ప్రొఫైల్‌లను అన్వేషిద్దాం.
ఫ్లూర్ డి సెల్ - ది కేవియర్ ఆఫ్ సాల్ట్స్
ఫ్రాన్స్‌లోని ఉప్పు చిప్పల నుండి వచ్చిన ఫ్లూర్ డి సెల్ సున్నితమైన వైలెట్ వాసనను వెదజల్లుతుంది. మట్టి కొలనులలో ఎండబెట్టడం యొక్క పురాతన ప్రక్రియ ద్వారా రూపొందించబడింది, ఇది స్వచ్ఛమైన, చేదు లేని రుచులను అందిస్తుంది, ఇది స్టీక్స్, చాక్లెట్లు, కారామెల్స్ మరియు గ్రిల్లింగ్‌కు అంతిమ మెరుగుదలని చేస్తుంది. దాని అరుదైన మరియు చేతితో తయారు చేసిన సృష్టి దీనిని సున్నితమైన పాక రత్నంగా మార్చింది.
ముర్రే నది ఉప్పు - ఆస్ట్రేలియన్ చక్కదనం
ఆస్ట్రేలియాలోని ముర్రే-డార్లింగ్ బేసిన్ యొక్క మండుతున్న హృదయంలో జన్మించిన ఈ మృదువైన గులాబీ పిరమిడ్ స్ఫటికాలు కెరోటినాయిడ్‌లతో సుసంపన్నం చేయబడి, సున్నితమైన లవణీయతను అందిస్తాయి. సాల్మన్, కాడ్ మరియు బార్బెక్యూ నుండి తాజా వంటకాలకు మసాలా కోసం ఆదర్శవంతమైన సహచరుడు.
హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ - పురాతన సముద్రపు ఖనిజాలు
హిమాలయ పర్వతాల నుండి సేకరించబడిన ఈ లేత గులాబీ స్ఫటికాలు కాల్షియం మరియు రాగితో సహా 84 ట్రేస్ ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. తేలికపాటి, వెల్వెట్ రుచితో, హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ స్టీక్ వంటి మాంసాలను మెరుగుపరచడానికి మరియు కాక్‌టెయిల్ గ్లాసుల అంచులను అలంకరించడానికి సరైన మ్యాచ్.
హవాయి అగ్నిపర్వత లవణాలు - ద్వీపం ఫ్లెయిర్
హవాయి అగ్నిపర్వత ఉప్పు నల్ల అగ్నిపర్వత ఉప్పు మరియు ఎరుపు అగ్నిపర్వత ఉప్పుగా వర్గీకరించబడింది. బ్లాక్ వోల్కానిక్ సాల్ట్ అనేది ఆక్టివేట్ చేయబడిన బొగ్గు పదార్థాన్ని కలిగి ఉన్న అగ్నిపర్వత బూడిద యొక్క మిశ్రమం, ఇది సహజంగా విలక్షణమైన స్మోకీ సువాసన మరియు ఖనిజ రుచిని సృష్టిస్తుంది, అలాగే చేపలకు స్మోకీ ఫ్లేవర్‌ని జోడించే మృదువైన కారామెలైజ్డ్ రుచిని సృష్టిస్తుంది.
ఎర్ర అగ్నిపర్వత ఉప్పు ఎర్ర అగ్నిపర్వత బంకమట్టిని కలిగి ఉంటుంది, ఇనుముతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ముఖ్యంగా పంది మాంసం మరియు అన్ని రకాల కాల్చిన మాంసాలతో కలపడానికి మంచిది.
మాల్డన్ సముద్ర ఉప్పు - బ్రిటిష్ రుచికరమైన
ఇంగ్లాండ్ యొక్క ఎసెక్స్ కోస్ట్ నుండి ఉద్భవించింది, మాల్డన్ యొక్క పిరమిడ్ ఆకారపు తెల్లటి రేకులు స్ఫుటమైన, సముద్రం-వంటి లవణంతో పాటు ప్రారంభ తీపిని అందిస్తాయి. వారి శుభ్రమైన రుచి సలాడ్లు, సాస్‌లు మరియు పుట్టగొడుగుల వంటకాలకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
సిసిలియన్ సముద్రపు ఉప్పు - ఇటలీ రుచి
ఇటలీ యొక్క శుద్ధి చేయని వైలెట్ ట్రాపాని ఉప్పు ఆకట్టుకునే వైన్ సువాసనను వెదజల్లుతుంది. మాంసం, సలాడ్లు లేదా జిలాటో మీద చల్లడం మీ ఆహారం యొక్క స్వాభావిక రుచులను పెంచుతుంది.
అస్సల్ లేక్ సాల్ట్ - 'ప్రపంచంలోని అత్యంత ఉప్పగా ఉండే ఉప్పు'
ఆఫ్రికాలోని జిబౌటి నుండి వచ్చిన అస్సల్ లేక్ ఉప్పు ఆశ్చర్యపరిచే లవణీయత స్థాయిలను 35% కలిగి ఉంది. మాన్యువల్‌గా పండించిన, ఈ ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే ధాన్యాలు ఉచ్ఛారణ రుచిని అందిస్తాయి, ఇవి హృదయపూర్వక వంటకాలు మరియు బలమైన వంటకాలను పెంచుతాయి.
ఆంగ్లేసీ సముద్ర ఉప్పు - వెల్ష్ గోల్డ్ స్టాండర్డ్
వేల్స్ నుండి, చేతితో పండించిన ఈ రేకులు ప్రాంతం యొక్క ఉత్తమ ఉప్పుగా ప్రశంసలు పొందాయి. సంక్లిష్టమైనప్పటికీ శుభ్రమైన స్వచ్ఛత ప్రకాశిస్తుంది. ఆశ్చర్యకరమైన ఆనందం కోసం గుల్లలు, బాస్, లాంబ్ మరియు చాక్లెట్‌తో జత చేయండి.
కాలా నమక్ - ఇండియాస్ బ్లాక్ మ్యాజిక్
అగ్నిపర్వత మూలాలు ఈ భారతీయ "నల్ల ఉప్పు"కి దాని బూడిదరంగు గులాబీ రంగును మరియు ప్రత్యేకమైన సల్ఫ్యూరస్ వాసనను అందిస్తాయి. ఈ ప్రత్యేకమైన ఘాటైన పంచ్‌తో చాట్ స్నాక్స్, చట్నీలు మరియు పండ్లను తినండి.
ఫ్రెంచ్ గ్రే సీ సాల్ట్ - బ్రిటనీస్ బెస్ట్
గ్రే రేకులు, బ్రిటనీ నుండి బంకమట్టితో ముద్దాడి, బలమైన ఖనిజ రుచిని అందిస్తాయి. పాస్తాలు, సలాడ్లు మరియు కొవ్వు మాంసాలకు వాటి శీఘ్ర కరగడం సరైనది, ఇది మీ వంటలలో రుచిని సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది.
ఈ గ్లోబల్ టూర్‌తో, ఉప్పు సహజ రుచులను ఎలా నొక్కి చెబుతుందో కనుగొనండి. చినగామ యొక్కఉప్పు మరియు మిరియాలు మిల్లులు కస్టమైజ్డ్ క్రియేషన్స్ కోసం ఏదైనా క్రిస్టల్‌ని అప్రయత్నంగా గ్రైండ్ చేయండి. మీ వంటకాలు ఖచ్చితమైన చిటికెడుతో ప్రకాశింపజేయండి.
గమనిక: ఇంటర్నెట్‌తో సాల్ట్ ఇమేజ్ సోర్స్.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-03-2023