Хона
Ҳанутҳо аслиҳаи мудофиавии растаниҳо буданд, аммо онҳо нохост рангҳои ҷолиб ва таъми фаромӯшнашавандаи хӯрокҳои бешуморро эҷод карданд. Дар манзараи пухтупази имрӯза, мо аксар вақт зиёда аз 30 ҳанутро дучор меоем, аз он ҷумла тухми fennel ва зира зуд-зуд омехта. Биёед ба он чизе, ки онҳоро аз ҳам ҷудо мекунад, ғарқ шавем.
Тухмиҳои Fennel:
- Сарчашмаҳо ва хусусиятҳо:
Тухмиҳои fennel, ки дар баҳри Миёназамин таваллуд шудаанд, ду тараф доранд. Пояҳо ва баргҳои нарм, ки ба бодиён монанданд, ба салатҳо, либосҳо ва шириниҳо роҳ меёбанд. Меваи хушкшудаи пухта, як хоҳари хурдтари зира, он чизест, ки мо онро тухмии fennel меномем.
- Намуди зоҳирӣ ва хушбӯй:
Байзашакл, ҳамвор ва варзишии зард-сабз ё зарди сабук, тухмии fennel каме ишора карда, панҷ қаторкӯҳ дар қафо дорад. Бӯи он бо як ишораи ширин тароват мебахшад.
(Заводи Fennel)
Тухмиҳои зира:
- Фарқият дар таъмиот:
Зира, ки решааш аз Шарқи Наздик то Осиёи Ҷанубӣ аст, як суперситораи таъом ва як бозигари калидӣ дар гриллинг, пухтан ва карри мебошад.
- Намуди зоҳирӣ:
Донаҳои зира байзачаҳои хурди яксон буда, дароз ва борик буда, ранги хокистарӣ ё хокистарӣ-зард доранд.
(Зира)
Ифтитоҳи маззаҳо:
- Тухмиҳои Fennel:
Бо таркиби равғани идоранашаванда аз 3% то 6%, таъми тароватбахш ва каме ширин медиҳад.
- Тухмиҳои зира:
Хусусияти асосии зира аз 3,0% то 4,5% равғани идоранашавандаро фахр мекунад, ки ҷуминальдегид буда, накҳати гуворо бо тундии нозук дорад.
(Тухми Fennel)
Дар ошхона: Чӣ тавр истифода бурдани онҳо
- Тухмиҳои Fennel:
Тухмиҳои fennel бо бӯи оромбахш ва дарозмуддат маълуманд, салатҳо, макаронҳоро беҳтар мекунанд ва бо моҳӣ, мурғ ва ҳасиб хуб ҷуфт мекунанд.
- Тухмиҳои зира:
Як мултипликатори пухтупаз, зира дар грилл, бирён кардан медурахшад ва барои дӯстдорони карри ҳатмист, ки маззаҳои хӯрокҳои гуногуни гӯштро баланд мебардорад.
(Тухми зира)
Фаҳмидани хусусиятҳои беназири тухмии fennel ва зира ба офаридаҳои пухтупази шумо амиқ ва гуногунранг мебахшад.
Аз ин рӯ, як пойдору ва функсионалӣсуфтакунандаи ҳанут ёрдамчии ёрирасони шумо мегардад. Агар шумо хоҳед, ки суфтакунандаи ҳанутро яклухт ё фармоиш диҳед, ба Chinagama хуш омадед. Мо шахси боэътимод хоҳем будистехсолкунандаи зарфхои ошхонабарои шумо.
Вақти интишор: Декабр-21-2023