Хона
Намак, ки яке аз маъмултарин мавсимҳост, дар шаклҳои беохир меояд, ки ба табақҳо ба таври возеҳ таъсир мерасонад. Биёед 10 намакҳои машҳури ҷаҳон ва профилҳои таъми онҳоро, ки барои хӯрокҳои муайян мувофиқанд, биомӯзем.
Флер де Сел - "Икраи намакҳо"
Флер де Сел аз намакҳои Фаронса сарчашма мегирад, бӯи нозуки бунафшро ба вуҷуд меорад. Он тавассути раванди кӯҳнаи хушкшавии офтоб дар ҳавзҳои гил сохта шудааст, маззаҳои тоза ва талхро пешкаш мекунад ва онро такмилдиҳии ниҳоии стейкҳо, шоколадҳо, карамелҳо ва гриллҳо месозад. Камёфт ва эҷоди дастӣ онро ба як ганҷи зебои ошпазӣ табдил медиҳад.
Намаки дарёи Мюррей - Зебогии Австралия
Ин кристаллҳои пирамидаҳои гулобии гулобӣ дар дили сӯзони ҳавзаи Мюррей-Дарлинги Австралия таваллуд шудаанд, ки бо каротиноидҳо бой шудаанд ва шӯрии мулоимро пешкаш мекунанд. Ҳамсафари беҳтарин барои таъми лосос, треска ва хӯрокҳои тару тоза аз барбекю.
Намаки гулобии Ҳимолой - минералҳои уқёнуси қадим
Ин кристалҳои гулобии саманд аз доманаи Ҳимолой сарчашма мегиранд, ки 84 маъданҳои микроэлементӣ, аз ҷумла калсий ва мис доранд. Намаки гулобии Ҳимолой бо таъми ҳалим ва махмалӣ барои беҳтар кардани гӯшт ба монанди стейк ва ороиши ҳошҳои айнакҳои коктейл мувофиқи комил аст.
Намакҳои вулқонии Ҳавайӣ - Ҷазира Flair
Намаки вулқонии Ҳавайӣ ба намаки вулқонии сиёҳ ва намаки вулқонии сурх гурӯҳбандӣ шудааст. Намаки вулкании сиёҳ як омехтаи хокистари вулқонӣ мебошад, ки дорои маводи ангишти фаъолшуда мебошад, ки бӯи табиии хоси дуд ва маззаи минералӣ ва инчунин таъми нарми карамелизатсияшударо ба вуҷуд меорад, ки ба моҳӣ маззаи дуддодашуда илова мекунад.
Намаки сурхи вулқонӣ дорои гили сурхи вулқонӣ мебошад, ки аз оҳан бой аст ва маззаи мулоим дорад, ки онро махсусан барои омехта бо гӯшти хук ва ҳама намудҳои гӯшти бирён хуб мегардонад.
Намаки баҳри Малдон - Деликатеси Бритониё
Локаҳои сафеди пирамидашакли Малдон аз соҳили Эссекси Англия сарчашма гирифта, ширинии аввалияро пешкаш мекунанд, ки пас аз он шӯри тез ва ба уқёнус монанд аст. Таъми тозаи онҳо ба салатҳо, соусҳо ва хӯрокҳои занбӯруғ иловаи олӣ аст.
Намаки баҳри Сицилия - таъми Италия
Намаки бунафшаи тозанашудаи итолиёвии Трапани бӯи ҷолиби шаробро мебарорад. Пошидани болои гӯшт, салатҳо ё гелато метавонад маззаҳои хоси ғизои шуморо таъкид кунад.
Намак кӯли Ассал - "Шӯртарин дар ҷаҳон"
Намаки кӯли Ассал, ки аз Ҷибути Африқо аст, дорои сатҳи ҳайратангези шӯршавии 35% мебошад. Ин донаҳои аз маъданӣ бой ба таври дастӣ ҷамъоварӣ карда мешаванд, маззаи намоёнеро ба вуҷуд меоранд, ки табақҳои болаззат ва таомҳои мустаҳкамро баланд мебардоранд.
Намаки баҳри Anglesey - Standard Gold Welsh
Аз Уэлс, ин донаҳои дастӣ ҷамъовардашуда ҳамчун намаки беҳтарини минтақа сазовори таъриф шуданд. Покии мураккаб, вале тоза медурахшад. Барои хушбахтии ҳайратангез бо устри, басс, барра ва ҳатто шоколад ҷуфт кунед.
Кала Намак - ҷодугари сиёҳи Ҳиндустон
Пайдоиши вулқонӣ ба ин "намаки сиёҳ"-и ҳиндӣ ранги гулобии хокистарранг ва накҳати хоси сулфурро медиҳад. Газакҳои чаат, чатни ва меваҳоро бо ин зарбаи нотакрори тез зинда кунед.
Намаки баҳри Грей Фаронса - Беҳтарин Бриттани
Локаҳои хокистарӣ, ки бо гили Бриттанӣ бӯса шудаанд, таъми мустаҳками минералиро пешниҳод мекунанд. Обшавии зуди онҳо барои макаронҳо, салатҳо ва гӯштҳои равғанин комил буда, тақсимоти яксони маззаро дар тамоми хӯрокҳои шумо таъмин мекунад.
Бо ин сафари ҷаҳонӣ бифаҳмед, ки чӣ гуна намак маззаҳои табииро таъкид мекунад. ЧинагамаМиллсҳои намак ва ќаламфури ягон кристаллро барои офаридаҳои фармоишӣ ба осонӣ маҷақ кунед. Бигзор хӯрокҳои шумо бо розигии комил дурахшид.
Эзоҳ: Манбаи тасвири намак бо интернет.
Вақти фиристодан: Ноябр-03-2023