วิธีชงเอสเพรสโซ่ด้วยโมก้าพอท

เอสเปรสโซเป็นกาแฟเข้มข้นที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นและครีมาครีม ทำหน้าที่เป็นรากฐานสำหรับเครื่องดื่มกาแฟหลายชนิด เช่น คาปูชิโน่ ลาเต้ และมัคคิอาโต้ และเป็นรากฐานสำคัญของระดับโลกวัฒนธรรมกาแฟ- โดยปกติแล้ว เอสเพรสโซต้องใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบพิเศษ แต่ต้องมีโมก้าพอทคุณสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์ที่คล้ายกันที่บ้าน

Moka Pot: เครื่องทำเอสเพรสโซที่บ้าน

นับตั้งแต่มีการประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 20 เป็นต้นมาโมก้าพอทได้กลายเป็นเครื่องมือคลาสสิกสำหรับการชงกาแฟที่บ้าน แม้ว่าจะไม่สามารถจำลองเอสเปรสโซที่ผลิตโดยเครื่องจักรมืออาชีพได้ทั้งหมดก็ตามโมก้าพอทสามารถสร้างกาแฟเข้มข้นที่เข้มข้นเหมือนเอสเพรสโซ่ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูงที่บ้าน

วิธีชงเอสเพรสโซ่ด้วยโมก้าพอท

ขั้นตอนที่ 1: เลือกเมล็ดกาแฟและการบดที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เหมือนเอสเพรสโซ่ ขอแนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วเข้มหรือโรบัสต้า บดถั่วให้มีขนาดปลีกย่อยเล็กน้อยแต่ต้องไม่ละเอียดจนเกินไปเพราะอาจทำให้ตัวกรองอุดตันได้ ขนาดบดที่เหมาะสมควรมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2: เติมน้ำและกากกาแฟ

เทน้ำลงในช่องด้านล่างของโมก้าพอทเพื่อให้แน่ใจว่าจะอยู่ต่ำกว่าวาล์วนิรภัย จากนั้นใส่กาแฟบดลงในตะกร้ากรอง โดยค่อยๆ ปรับระดับโดยไม่ต้องกดลง ใช้ปริมาณกาแฟที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าสกัดได้สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 3: ความร้อนและการแยก

ยึดห้องด้านบนไว้กับห้องด้านล่างแล้ววางโมก้าพอทด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง เมื่อน้ำร้อนขึ้น แรงดันไอน้ำจะดันน้ำผ่านกากกาแฟ เพื่อรวบรวมกาแฟที่สกัดออกมาไว้ในห้องด้านบน เมื่อคุณได้ยินเสียงฟู่และเห็นว่ากาแฟเริ่มไหล ให้ยกหม้อออกจากเตาทันทีเพื่อป้องกันการสกัดมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้กาแฟขมเกินไป

ขั้นตอนที่ 4: เพลิดเพลินกับเอสเพรสโซของคุณ

เทกาแฟที่ชงแล้วลงในถ้วยกาแฟเอสเปรสโซใบเล็ก คุณจะพบว่ากาแฟที่ทำด้วยโมก้าพอทมีความเข้มข้นมากกว่าและใกล้เคียงกับเอสเปรสโซ่แบบดั้งเดิมมากกว่าเมื่อเทียบกับปกติโมก้าพอทกาแฟ. คุณสามารถเพลิดเพลินตามที่เป็นอยู่ หรือใช้เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มกาแฟอื่นๆ เช่น คาปูชิโน่หรือลาเต้

การทำความสะอาดและบำรุงรักษา

หลังจากการชงเอสเปรสโซของคุณแล้วโมก้าพอทสิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อรักษาฟังก์ชันการทำงานและรสชาติของกาแฟของคุณ ถอดหม้อออกแล้วล้างแต่ละส่วนด้วยน้ำอุ่น โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตัวกรองและปะเก็นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำมันตกค้าง หลีกเลี่ยงการใช้ผงซักฟอก เนื่องจากอาจทิ้งสารตกค้างที่ส่งผลต่อรสชาติของการชงในอนาคต

แบรนด์ Moka Pot ที่แนะนำ

บิเลตติ- ในฐานะผู้ประดิษฐ์ของโมก้าพอท, ผลิตภัณฑ์ของ Bialetti มีความน่าเชื่อถือและยังคงเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก

อเลสซี่- Alessi เป็นที่รู้จักในด้านดีไซน์และงานฝีมืออันหรูหรา จึงเป็นสินค้ายอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างความสวยงามและการใช้งาน

กรอสเช่- กรอสเช่โมก้าพอทมีทั้งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีคุณภาพสูง โดยกำไรส่วนหนึ่งจะนำไปบริจาคเพื่อการกุศล

แนะนำผู้ผลิตหม้อโมก้าและอุปกรณ์กาแฟ

หากคุณเป็นเจ้าของแบรนด์หรือผู้ซื้อที่กำลังมองหาการปรับแต่งขนาดใหญ่หรือขายหม้อโมก้า-คู่มือเครื่องบดกาแฟและอื่น ๆกาแฟเครื่องมือให้พิจารณาชินาคามะผู้ผลิตเครื่องบดกาแฟ- เราจัดหาผลิตภัณฑ์เครื่องครัวให้กับแบรนด์ต่างๆ เช่น Bialetti, OXO และ MUJI เราใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง 100% มีระบบการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด และผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรอง LFGB และ FDA เราเป็นผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือสำหรับโครงการ OEM และ ODM ของคุณ สนใจสอบถามหรือเรียนรู้เพิ่มเติม

บทสรุป

ที่โมก้าพอทเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการทำเอสเปรสโซที่บ้าน แม้ว่าจะไม่สามารถจำลองผลลัพธ์ของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบมืออาชีพได้ทั้งหมด แต่ก็ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่คล้ายกันพร้อมรสชาติที่เข้มข้นในการชงกาแฟประจำวันของคุณ ถ้าคุณชอบกาแฟรสเข้มข้น ลอง aโมก้าพอทการชงเอสเปรสโซจะเป็นประสบการณ์ที่น่ายินดี ไม่เพียงแต่สะดวกและใช้งานง่ายเท่านั้น แต่ยังเพิ่มสัมผัสแห่งเสน่ห์แบบอิตาลีดั้งเดิมให้กับช่วงเวลากาแฟของคุณอีกด้วย