บ้าน
องค์การอนามัยโลกสนับสนุนให้ควบคุมการบริโภคน้ำมันในแต่ละวันต่อคนไม่เกิน 25 กรัม การบริโภคน้ำมันที่มากเกินไปนอกจากจะทำให้เกิดโรคอ้วนแล้วยังอาจนำไปสู่กรดไขมันในเลือดที่มากเกินไป ส่งผลให้ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคเรื้อรังอื่นๆ
ดังนั้นการเลือกสิ่งที่ดีตู้จ่ายน้ำมันไม่เพียงแต่ทำให้การตกแต่งห้องครัวของคุณโดดเด่นยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยให้คุณควบคุมปริมาณน้ำมันต่อวัน เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีอีกด้วย
ขั้นแรกให้เลือกวัสดุของหม้อต้มน้ำมัน
โดยทั่วไปแล้วหม้อน้ำมันจะมีอยู่ในวัสดุหลายชนิด เช่น พลาสติก โลหะ แก้ว วัสดุแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการและสถานการณ์เฉพาะของตนเอง
1. กระถางพลาสติก
เหมาะสำหรับน้ำส้มสายชูและของเหลวที่เป็นกรดอื่นๆ
ข้อดี: ราคาถูก มีระยะเวลาหนึ่งสามารถเปลี่ยนใหม่ได้ วัสดุพลาสติก ไม่กลัวการกระแทก ไม่เสียหายง่าย
ข้อเสีย: แม้ว่าพลาสติกจะเป็นวัสดุที่มีราคาไม่แพง แต่ก็ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ในแง่ของความปลอดภัยของอาหาร ในทางตรงกันข้าม หม้อน้ำมันแบบแก้วและสเตนเลสจะมีความเร่งด่วนและปลอดภัยมากกว่า
2. ภาชนะโลหะ
ข้อดี: สามารถใช้ใส่น้ำมันปรุงอาหารได้ทุกชนิด เช่น ร้านอาหารหลายร้านเห็นเป็นหม้อใส่น้ำมันพวกนี้ สามารถทำเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ทุกชนิด มีความสวยงามแต่ยังมีเนื้อสัมผัสที่มากอีกด้วย และหม้อน้ำมันโลหะส่วนใหญ่โดยทั่วไปจะใช้สแตนเลส 304 ปลอดภัยและเชื่อถือได้มากกว่า
ข้อเสีย: ในการใช้งานประจำวันหม้อน้ำมันที่เป็นโลหะจะไม่โปร่งใสไม่สามารถมองเห็นปริมาณน้ำมันที่เหลืออยู่ภายในได้แต่ยังติดป้ายขนาดไม่ง่ายไม่สามารถวัดการใช้ปริมาณเล็กน้อยได้อย่างแม่นยำ
3. ภาชนะแก้ว
ข้อดี: ราคาไม่แพงและปลอดภัยกว่า ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากกระจกมีความโปร่งใส จึงมองเห็นได้ง่ายว่ามีน้ำมันเหลืออยู่เท่าใด และเติมน้ำมันได้ทันท่วงที แก้วใสสามารถทำเครื่องหมายบนเครื่องชั่งได้ คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำมันได้อย่างแม่นยำ
ข้อเสีย กระแทกง่าย ตกพื้นจะหักง่าย
ประการที่สองความจุของหม้อน้ำมันที่จะเลือก
ความจุน้อยเกินไป เดี๋ยวจะหมด มักจะต้องเสริมน้ำมันปรุงอาหาร ความจุใหญ่เกินไป ใช้ไม่สะดวก และออกซิไดซ์เป็นเวลานานได้ง่าย ดังนั้นการเลือกความจุที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
1. ความจุขนาดเล็กประมาณ 300 มล
ขวดน้ำมันความจุขนาดเล็กมีขนาดกะทัดรัด จัดเก็บง่าย ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับคนจำนวนไม่มากหรือครอบครัวทำอาหารไม่บ่อยนัก
2.ความจุปานกลาง 500มล
ขนาดทั่วไปคือ 500ml, 550ml, 650ml ซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัวธรรมดาส่วนใหญ่ที่มีสมาชิก 3-4 คนมากกว่า และไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันบ่อยเท่าขวดน้ำมันขนาดเล็ก
3.ความจุขนาดใหญ่ 700-800 มล
หม้อใส่น้ำมันความจุขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ทำจากโลหะซึ่งพบได้ทั่วไปตามร้านอาหารเทปันยากิ รูปลักษณ์สวยงาม วางบนโต๊ะ ถือได้ว่าเป็นของประดับตกแต่ง แน่นอนว่ายังมีหม้อน้ำมันความจุขนาดใหญ่กว่าปกติไม่ค่อยได้ใช้
(ภาพนี้สำหรับ 250ml/300ml/600ml)
ประการที่สาม ขนาดของหม้อน้ำมันให้เลือก
หม้อน้ำมันที่มีเครื่องหมายสเกลช่วยให้ควบคุมปริมาณน้ำมันปรุงอาหารได้ดีขึ้น คำนวณปริมาณน้ำมันในแต่ละมื้อหรือแม้แต่แต่ละจาน และควบคุมกุญแจสำคัญในการซื้อหม้อน้ำมันหรือควบคุมปริมาณน้ำมันจึงมี เป็นสเกล มีความหนาแน่นเพียงพอและมีประโยชน์จริงๆ เท่านั้น
ดังนั้นเราควรให้ความสำคัญกับการเลือกสเกลแบบละเอียด เช่น การวัดที่แม่นยำ 10 มล. คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำมันในแต่ละมื้อได้แม่นยำยิ่งขึ้น หรือแม้แต่แต่ละจาน
ประการที่สี่การเลือกวิธีการเทหม้อน้ำมัน
การเทน้ำมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการออกแบบของพวยกา ไม่เพียงแต่สามารถอำนวยความสะดวกในการเทน้ำมัน แต่ยังควบคุมปริมาณน้ำมันได้ดีขึ้น ในเวลาเดียวกัน แต่ยังให้ความสนใจกับพวยกาไม่แขวนน้ำมัน น้ำมันจะ ไม่ไหลลงมาตามพวยกา และพวยกามีการปิดผนึกในระดับหนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าไป
ประหยัดแรงงานและสะดวกยิ่งขึ้นคือหม้อน้ำมันแรงโน้มถ่วง ใช้เพียงเอียงเทน้ำมันได้ ไม่จำเป็นต้องเป็น
1.จะเลือกความยาวของพวยกาได้อย่างไร?
โดยทั่วไปยิ่งพวยกายาวเท่าไรก็ยิ่งเทน้ำมันได้สะดวกยิ่งขึ้นเท่านั้น สามารถเทลงในตำแหน่งที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ แต่ยังแขวนน้ำมันได้ง่าย ดังนั้นหากเป็นไปได้ให้ลองเลือกหม้อเติมน้ำมันพวยที่ยาวขึ้นเล็กน้อย
แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่นานเกินไปเพราะไม่เพียงแต่กินพื้นที่ในครัวเท่านั้นและจะยุ่งยากเล็กน้อยโดยเฉพาะหม้อน้ำมันหลายใบวางซ้อนกันจะหยิบใช้ไม่สะดวกมาก
2.ความบางของพวยกา:
โดยทั่วไปยิ่งพวยกายิ่งบางก็ยิ่งควบคุมได้ง่ายขึ้น การเทน้ำมันจะสะดวกยิ่งขึ้น พวยกาที่หนาขึ้น เมื่อเทน้ำมันก็จะแขวนน้ำมันได้ง่ายกว่า ทำให้น้ำมันไหลลงมาตามพวยกา การก่อตัวของมลพิษ
เพื่อให้เทน้ำมันได้แม่นยำยิ่งขึ้นในขณะที่ไม่แขวนน้ำมันหม้อน้ำมันจำนวนมากของพวยกาน้ำมันโดยใช้การออกแบบเอียงหรือการออกแบบมุมที่แหลมคมของอคติสามารถมั่นใจได้ดีขึ้นว่าการเทน้ำมันไม่ลากควบคุมได้ดีขึ้น .
เคล็ดลับ: พิจารณาให้มีฝาปิดเพื่อช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันเมื่อจัดเก็บ
ด้วยเครื่องจ่ายน้ำมันที่เหมาะสม คุณสามารถแบ่งส่วนและเททุกครั้งได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อการปรุงอาหารที่มีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้น สำรวจตัวเลือกการใช้งานที่ทันสมัยและทันสมัยของ Chinagama หรือติดต่อเราเพื่อปรับแต่งการออกแบบที่ไม่ซ้ำใครของคุณเอง ค้นพบความสุขในการทำอาหารด้วยขวดใส่น้ำซอสคุณภาพ
เวลาโพสต์: 14 พ.ย.-2023