บ้าน
น้ำมันมะกอกให้ประโยชน์อันเหลือเชื่อ - เมื่อเลือกอย่างชาญฉลาด เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการใช้งานด้วยคู่มือที่ครอบคลุมนี้ ค้นพบวิธีเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพและควบคุมส่วนต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
น้ำมันมะกอกคืออะไร?
น้ำมันมะกอกมาจากการบีบมะกอก ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีไขมันเบื้องหลังอาหารเมดิเตอร์เรเนียนชนิดนี้ การสกัดเย็นโดยไม่ใช้สารเคมีช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีรสชาติเข้มข้นและสารต้านอนุมูลอิสระ
ทำไมต้องใช้น้ำมันมะกอก?
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในน้ำมันมะกอกส่งเสริมสุขภาพของหัวใจโดยการควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต น้ำมันมะกอกยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมเพื่อให้กระดูกแข็งแรงขึ้น และมีวิตามินอีช่วยบำรุงผิวและเส้นผม ความเก่งกาจของมันทำให้เหมาะสำหรับการแต่งตัว การจิ้ม ผัด และอื่นๆ
การเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุด
เลือกน้ำมันมะกอกจากผู้ผลิตชั้นนำ เช่น อิตาลี สเปน และกรีซ เพื่อคุณภาพระดับพรีเมียม ตรวจสอบความเป็นกรดต่ำกว่า 0.8 และมีไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่าระหว่าง 55-83% รสชาติที่นุ่มนวลของพริกไทยเล็กน้อยพร้อมกลิ่นผลไม้ยังบ่งบอกถึงความสดชื่นอีกด้วย หลีกเลี่ยงน้ำมันมะกอกที่มีกลิ่นปากมันเยิ้มหรือมีกลิ่นแปลกๆ
เคล็ดลับในการจัดเก็บ
เก็บน้ำมันมะกอกให้ห่างจากแสงและความร้อน เนื่องจากการสัมผัสจะทำให้สารประกอบเสียหาย จ่ายจากขวดแก้วสีเข้มที่มีฝาปิดสนิท การแช่เย็นช่วยยืดอายุความสดเมื่อเปิดแล้ว คุณจึงสามารถเลือกเหยือกใส่น้ำมันที่มีความจุเหมาะสมตามจำนวนคนในครอบครัวได้
การใช้น้ำมันมะกอก
วิธีการเสิร์ฟ-
หยดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงบนน้ำจิ้ม น้ำสลัด ขนมปัง และอาหารสำเร็จรูป ประหยัดน้ำมันมะกอกปกติสำหรับการผัดแบบเบา ๆ การทอดแบบลึกจะทำลายสารอาหารของน้ำมันมะกอก ดังนั้นควรเลือกใช้น้ำมันอะโวคาโดที่ทนความร้อนแทน
การใช้งานอื่นๆ:
เมื่อสระผม ให้เติมน้ำมันมะกอก 2-3 หยดลงในอ่างน้ำ ทำให้ผมนุ่มสลวยและสว่างขึ้น น้ำมันมะกอกที่อุดมไปด้วยวิตามินอี สามารถป้องกันไม่ให้ผมเหลืองและแตกปลายได้
เมื่ออยู่ในอ่างอาบน้ำสามารถหยดน้ำมันมะกอกลงไปได้ ช่วยขจัดความเหนื่อยล้า การคงอยู่ในระยะยาวสามารถทำให้ผิวชุ่มชื้นและยืดหยุ่นได้
การควบคุมส่วนต่างๆ
WHO แนะนำให้จำกัดน้ำมันไว้ที่ 25 กรัมต่อวัน ดังนั้นควรลงทุนในเครื่องจ่ายที่มีเครื่องหมายตะกรัน ขวดใส่ซอสแบบมีพวยต่างๆ ของ Chinagama ช่วยให้คุณเทน้ำมันมะกอกได้อย่างแม่นยำ ขณะเดียวกันก็ยกระดับสไตล์ห้องครัวของคุณ
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมสามารถอ่านได้วิธีเลือกเครื่องจ่ายน้ำมันที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเคล็ดลับในครัว-
เวลาโพสต์: 09 พ.ย.-2023