Bahay
Panimula:
Sa pang-araw-araw na kainan, ang asin at paminta na pulbos ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapahusay ng lasa. Gayunpaman, maraming tao - kahit bilang isang nagbebenta, maaaring hindi ka pa rin sigurado kung paano pipiliin ang naaangkop na gilingan ng asin at paminta at ang mga pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri. Sa artikulong ito, magbibigay kami ng mahahalagang insight para matulungan kang pumili ng perpektong gilingan ng paminta at asin na nababagay sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan, at gumawa ng ilang mga paghatol para sa iyo na pumili ng gilingan ng paminta at asin.
Seksyon 1: Mga Prinsipyo ng Salt and Pepper Grinder
Ang gilingan ng asin at paminta ay umaasa sa panloob na burr nito upang makamit ang nais na epekto ng paggiling. Karaniwan, ang burr ay binubuo ng isang hanay ng mga panloob na ngipin at isang hanay ng mga panlabas na ngipin. Kapag pinihit mo ang hawakan, ang mga magaspang na ngipin ay unang durog sa paminta, na sinusundan ng mga pinong ngipin, na unti-unting ginagawang mas pinong pulbos. Bilang karagdagan, kinokontrol ng karamihan sa mga gilingan ang agwat sa pagitan ng mga nakakagiling na ngipin sa pamamagitan ng isang knob, na nagbibigay ng adjustable na kapal ng paggiling.
Seksyon 2: Pag-uuri ng Mga Gilingan ng Asin at Paminta
2.1 Pag-uuri ayon sa Materyal
Kapag isinasaalang-alang ang mga materyales ng isang gilingan ng asin at paminta, mahalagang tumuon sa paggiling ng burr at pambalot.
a) Burr:
- Ceramic:
Sikat sa mataas na wear resistance at tigas, ito ay pangalawa lamang sa diamond sa tigas at may mas mataas na sharpness kaysa sa stainless steel. Ang ceramic burr ay hindi gumagawa ng mga pores, na ginagawa itong lubos na lumalaban sa paglaki ng bacterial. Ang mga keramika ay may mababang thermal conductivity, na tumutulong upang mapanatili ang aromatic na kalidad ng chili peppers. Ito ay corrosion-resistant, matibay, at environment friendly. Ang mga mekanismo ng paggiling ng ceramic ay angkop para sa iba't ibang layunin, kabilang ang paggiling ng asin at paminta, bagaman ang kanilang kahusayan ay maaaring hindi kasing taas ng hindi kinakalawang na asero.
- Hindi kinakalawang na Bakal:
Ang hindi kinakalawang na asero burr ay may mataas na tigas, tibay, at wear resistance. Gayunpaman, dahil sa potensyal na kaagnasan, ang mga ito ay hindi angkop para sa paggiling ng magaspang na asin. Ang mahinang kalidad na hindi kinakalawang na asero ay maaaring may mababang kadalisayan at madaling kalawangin.
Ceramic
hindi kinakalawang
b) Shell:
Ang mga plastik na pambalot ay medyo mura at magaan, na ginagawang madali itong dalhin, ngunit sila ay madaling masira, pati na rin ang pagbasag, walang tibay. Gayunpaman, pinapayagan din ng plastik ang paglikha ng iba't ibang mga hugis at kulay ng mga gilingan ng paminta, na nagbibigay ng sariwa at modernong hitsura.
Ang mataas na density, mababang moisture, at mataas na kalidad na kahoy ay matibay at nangangailangan ng paminsan-minsang paggamit ng langis ng oliba para sa pagpapanatili. Gayunpaman, maaaring sila ay madaling kapitan ng kahalumigmigan at amag, na ginagawa itong hindi angkop para sa patuloy na mahalumigmig na mga kapaligiran. Gayunpaman, ang mga wooden grinder ay maaari ding gumawa ng iba't ibang cute na hugis, tulad nitong Deer & Cat Shape Design Spice.
Rust proof, antibacterial, lubos na matibay. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng asin ay maaaring maging sanhi ng kaagnasan ng metal, at ang mababang kalidad na hindi kinakalawang na asero ay maaaring may mababang kadalisayan at madaling kalawangin.
- Salamin:
Ang mataas na kalidad na salamin ay ligtas at hindi nakakalason, lalo na ang mataas na borosilicate na salamin, na hindi lamang hindi nakakalason, ngunit mas lumalaban din sa pagsusuot, kaagnasan, at epekto. Gayunpaman, kumpara sa iba pang mga materyales, ang mga ito ay mas marupok at nangangailangan ng maingat na paghawak. Karamihan sa mga gilingan ng paminta ay pangunahing gawa sa materyal na salamin, kaya mayroon silang higit na pagkapili, tulad ng klasikong disenyong ito.
2.2 Pag-uuri ayon sa layunin
Ang mga gilingan ng asin at paminta ay maaaring nahahati sa manu-mano o de-kuryente ayon sa kanilang mga mode ng pagpapatakbo.
- Manu-manong gilingan:
environment friendly at matibay, na may mga multifunctional na tampok, maaari itong kontrolin ang intensity ng lasa nang hindi naaapektuhan ang kakanyahan ng pampalasa. Gayunpaman, ang paggiling ng mas mahirap at mas malalaking particle (tulad ng sea salt) ay maaaring mangailangan ng higit na pagsisikap.
- Electric grinder:
Maginhawang gumana sa isang kamay,electric grinding nakakatipid ng oras at pagsisikap, ngunit kumonsumo ito ng kuryente at hindi masyadong environment friendly. Ang init na nabuo sa panahon ng proseso ng paggiling ng kuryente ay binabawasan ang kakaibang aroma ng pampalasa, at ang kontrol sa dosis ay hindi kasing tumpak ng mga manu-manong makinang panggiling.
Seksyon 3: Pangunahing pag-iingat kapag bumibili ng gilingan ng asin at paminta
Kapag pumipili ng isang gilingan ng asin at paminta, maaari mong isaalang-alang ang mga kadahilanan tulad ng heograpikal na kapaligiran ng rehiyon na nais mong ibenta, mga personal na kagustuhan ng target na grupo ng mamimili, dekorasyon sa bahay, atbp., piliin ang paggalaw at katawan ng bote, at suriin ang nauugnay mga lisensya ng pabrika upang maiwasan ang paggawa ng mga mababang materyales. Panghuli, piliin ang naaangkop na pabrika ng paggiling ng asin ng paminta upang bumuo at makagawa ng angkop at makabagong gilingan ng asin at paminta para sa iyo.
Oras ng post: Aug-03-2023