Өй
Кул белән эшләнгән кофе дөньясында, сезнең кофе тамчыгызның нюансларын аңлау бик мөһим. Чыгару процессы, кайнату вакыты һәм тамчы дизайны кебек факторлар тәэсирендә, сезнең касәдәге кислоталар, татлылык, ачы балансны билгели.
Кофе тәменә тәэсир итүче факторлар
Кул белән кайнату вакытында башта кислоталы молекулалар чыгарыла, аннары татлы молекулалар, һәм, ниһаять, бик күп ачы молекулалар. Кофе кайнатуның максаты - ачуны киметкәндә, югары сыйфатлы кислоталар һәм татлы булу.
Озак вакыт кайнату вакыты ачы элементларның артык чыгарылышына китерергә мөмкин, нәтиҗәдә ачы чынаяк кофе. Камил татлы һәм кычыткан баланска ирешү башлангыч этапларда чыгару эффективлыгын оптимальләштерүне, соңгы этапларда ачуны киметүне үз эченә ала.
Кофе тамчысының тәмгә йогынтысы
Кофе тамчысы арасында структурасы төрле, алынган тәм һәм тәм бөтенләй башка. Аермалар нигездә чагылыш таба:
Су белән порошок арасындагы контакт вакытын, ягъни [чыгару вакыты] озынлыгын билгеләүче су агымының тизлеге.
Кофе тамчысы, порошок һәм су белән элемтә вакыты тизрәк булса, хуш ис һәм җимеш кислоталары мөһимрәк булачак. Әкренрәк агым тизлеге булган кофе тамчысы порошок белән су арасында озаграк элемтәгә керәчәк, һәм тәме һәм тәме тагын да ачыкланачак. Чыгару процессында кофе, аның тәмен күрсәтү тәртибе: хуш ис кислотасы, тәмле, тәмле һәм ачу һәм авыз ачу.
Кофе тамчысы күп, тәмгә тәэсир итүче дүрт төп фактор бар: чынаяк төре, тасма багана, тишекләр һәм материал.
Форма - йогынты ясау ысулы
Өч төрле кофе тамчысы бар: конус кофе тамчысы, җанатар формасындагы кофе тамчысы һәм яссы төстәге кофе тамчысы.
- 1 、 конус кофе тамчысы
Су агымының концентрациясен арттырырга мөмкин, ләкин шулай ук кофе порошогын концентрацияләштерә ала, баштагы парны җиңеләйтә. Фильтрланган чыгару су агымы тизлеге иң кыска, кыска вакыт эчендә, чәчәк, җиләк-җимеш һәм яңартучы кислота, татлы, кофе уникаль тәмен күрсәтү өчен иң эре эре кофе.
Ләкин, конус дизайны аркасында, порошок катламы уртада калын һәм тирә-юньдә нечкә, бу артык чыгару яки азрак чыгару өлешенә китерергә җиңел, һәм кофе порошогының бер өлеше аз чыгарыла, шуңа күрә ул билгеле бер дәрәҗәдә кайнату осталыгы һәм тотрыклылык таләп итә.
- 2 fan Фан формасындагы кофе тамчысы
Бу су концентрациясенә ярдәм итә, шуңа күрә кофе порошогын тигез итеп таратырга мөмкин. Аның агым темплары чагыштырмача әкрен, нигездә чумдыру ысулын кулланып, чыгару тагын да адекват. Акрын чыгару тизлеге кофедагы кычыткан, ачы һәм калын тәмне китерә, һәм тәмлелеге дә бик яхшы, ачык кофе иерархиясе белән, урта һәм кара кыздырылган кофе чөгендеренең кул кайнату ихтыяҗларына туры килә.
Ләкин, бик яхшы тартмаска яхшырак, һәм кайнап торган су температурасы артык югары булырга тиеш түгел.
- 3 、 яссы асты кофе тамчысы
Чыгару тизлеге урта, калын тәм, татлы хуш ис, фильтр кәгазе модельләштерү, без гадәттә кекс ашыйбыз, шулай ук торт касәсе дип атала. Фанат формасындагы кофе тамчысы, артык чыгарудан саклану өчен бер үк.
Кабыргалар - контроль агым темплары
Кофе тамчысы эчендә кайбер тигез булмаган сызыклар бар, күтәрелгән өлешне без гадәттә кабырга баганасы дип атыйбыз, шулай ук кабырга капкасы дип атала, конвейк өлеше инфузия трюк дип атала.
Фильтр кәгазе суга кагылгач, ул авыррак була һәм кофе тамчы стенасына ябыша. Әгәр аны изоляцияләү өчен әйбер булмаса, ул су агымына комачаулый һәм кофе исен арттырачак. Касә стенасындагы кабыргалар моның өчен эшләнгән, кофе тамчысын сайлаганда кулыңны кабырга тирәнлегенә кагылырга мөмкин, кабыргалар арасында билгеле бер интервал булырга тиеш, һава агымын тәэмин итү өчен.
Тасма баганасы дизайны якынча дүрт төргә бүленергә мөмкин:
- 1, туры сызык кыска кабырга баганасы
Характеристика: чыландыру, су белән идарә итү функциясен исәпкә алып, кофе тәменең дәрәҗәсен күтәрү.
- 2 、 Озын туры сызык кабыргасы
Характеристика: Эш эффектын көчәйтегез, арткы очында тәм чыгаруны киметегез.
- 3 、 Спираль озын тасма баганасы
Характеристика: Су агымының юлын киңәйтегез, су агымын тизләтегез, кофе тәмен, кофе тәмен якты итеп алу өчен сөлге ураган кебек.
- 4 rib Тасма баганасы юк
Характеристика: кофе суыту тизлеген акрынайтырга мөмкин булган торт стакан фильтр кәгазенә туры килергә тиеш, чыгару чагыштырмача бертөрле, җитешсезлеге - фильтр кәгазенең бәясе югарырак.
Тизлек өчен гомуми кагыйдәләр:
Озын кабыргалар = тизрәк агым
Күбрәк конвекс кабыргасы = тизрәк агым
Күбрәк кабыргалар = тизрәк агым
Тишек саны - агым тизлегенә йогынты
Кофе тамчылары төрле тишекләрнең конфигурациясе белән килә, бер тишектән алып ике тишеккә, өч тишеккә яки берничә тишеккә кадәр. Бу тишекләрнең саны һәм күләме су агымын һәм чыгару вакытын билгеләүдә мөһим роль уйный. Зур яки күп санлы тишекләр тизрәк су агымына китерәләр, ә кечерәк яки азрак тишекләр әкренрәк фильтрлау тизлегенә китерәләр, нәтиҗәдә кофе тәме тотрыклырак.
Төрле кыздырылган кофе чөгендерендә тишекләр саны өчен махсус таләпләр булырга мөмкин. Мәсәлән, өч тишекле фильтр касәсе күпкырлы, кофе чөгендеренең кыздырылган урыннарын урнаштыра. Бу эзлекле һәм җиңел контрольдә тотыла торган тармак аркасында тармактагы "универсаль фильтр касәсе" булып санала.
Материал - җылылыкны саклауга тәэсир итә
Хәзерге вакытта базарда кофе тамчысы, гадәттә, керамика, резин, пыяла һәм металлга дүрт материал, төрле материаллар су температурасына тәэсир итәчәк.
1 、 Металл: бакыр нигезендә, җылылык үткәрү һәм изоляция яхшы, саклау җиңел түгел, дат җиңел. Ләкин, соңгы елларда, тотрыксыз корыч материал шулай ук күп клиентлар тарафыннан ныклы эшләве аркасында яратыла.
2 、 Керамика:җылыту кирәклеге, яхшы изоляция, кышка куллану өчен яраклы, ләкин төрле продукт аермасы процессы аркасында ачык
3 、 Пыяла:югары үткәрү, гомумән җылылыкны саклау
4 、 Резин:күбесенчә җылылыкка чыдам резин, нечкә һәм җиңел, ватык түгел, парлану дәрәҗәсен күзәтү җиңел
Atылылык тоту рейтингы (җылытылган): керамика> металл> пыяла> пластик
Preылытмыйча: Пластик> Металл> Пыяла> Керамика
Йомгаклау:
Бу нюансларны аңлау сезнең кайнату өстенлекләренә туры килгән камил кофе тамчысын сайлауда ярдәм итә. Сез тиз, хуш исле яисә әкрен, татлы кайнатуны өстен күрәсезме, кофе тамчысын сайлау сезнең пешерү тәҗрибәгезне сизелерлек формалаштыра.
Рәхим итегезЧинагамакофе турында күбрәк белү һәмбәйләнешле кофе продуктлары . Без сезне шулай ук каршы алабызбезнең белән элемтәгә чыгутулы үрнәк каталогны алырга.
Йомгаклау:
Бу нюансларны аңлау сезнең кайнату өстенлекләренә туры килгән камил кофе тамчысын сайлауда ярдәм итә. Сез тиз, хуш исле яисә әкрен, татлы кайнатуны өстен күрәсезме, кофе тамчысын сайлау сезнең пешерү тәҗрибәгезне сизелерлек формалаштыра.
Рәхим итегезЧинагамакофе турында күбрәк белү һәмбәйләнешле кофе продуктлары . Без сезне шулай ук каршы алабызбезнең белән элемтәгә чыгутулы үрнәк каталогны алырга.
Пост вакыты: 07-2023 декабрь