ہینڈ بریونگ کے لیے مثالی کافی ڈریپر کے انتخاب کے لیے حتمی گائیڈ

شکل - اثر بنانے کا طریقہ

کافی ڈریپر کی تین قسمیں ہیں: مخروطی کافی ڈریپر، پنکھے کی شکل والی کافی ڈریپر اور فلیٹ نیچے کافی ڈریپر۔

• 1، مخروطی کافی ڈریپر

پانی کے بہاؤ کی حراستی میں اضافہ کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی کافی پاؤڈر زیادہ توجہ مرکوز، ابتدائی smothering بھاپ کے لئے سازگار ہے کر سکتے ہیں. فلٹر نکالنے کے پانی کے بہاؤ کی رفتار سب سے تیز ہے، وقت کی ایک مختصر مدت میں، بنیادی طور پر پھولوں، پھل اور تازگی تیزابیت، مٹھاس، کافی کے منفرد ذائقہ کو ظاہر کرنے کے لئے سب سے زیادہ کے حصے سے پہلے کافی تحلیل.

تاہم، مخروطی ڈیزائن کی وجہ سے، پاؤڈر کی تہہ درمیان میں موٹی اور چاروں طرف پتلی ہوتی ہے، جس کی وجہ سے کچھ حصہ زیادہ نکالنا یا کم نکالنا آسان ہوتا ہے، اور کافی پاؤڈر کا کچھ حصہ کم نکالا جاتا ہے، لہذا یہ پینے کی مہارت اور استحکام کی ایک خاص ڈگری کی ضرورت ہوتی ہے.

• 2، پنکھے کے سائز کا کافی ڈریپر

یہ پانی کے ارتکاز کے لیے موزوں ہے، تاکہ کافی پاؤڈر کو یکساں طور پر تقسیم کیا جا سکے تاکہ اسٹیکنگ سے بچا جا سکے۔ اس کے بہاؤ کی شرح نسبتاً سست ہے، بنیادی طور پر نکالنے کے وسرجن طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے، نکالنا زیادہ مناسب ہے۔ سست نکالنے کی رفتار کافی کا کھٹا، کڑوا اور گاڑھا ذائقہ نکالتی ہے، اور مٹھاس بھی بہت اچھی ہوتی ہے، کافی کے درجہ بندی کے واضح احساس کے ساتھ، جو درمیانی اور گہری بھنی ہوئی کافی کی پھلیاں ہاتھ سے تیار کرنے کی ضروریات کے لیے موزوں ہے۔

تاہم، یہ بہتر ہے کہ زیادہ باریک پیس نہ لیں، اور پینے کے پانی کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔

• 3، فلیٹ نیچے کافی ڈریپر

نکالنے کی رفتار میڈیم، موٹا ذائقہ، میٹھی خوشبو واضح، فلٹر پیپر ماڈلنگ جیسے ہم عام طور پر کپ کیک کھاتے ہیں، جسے کیک کپ بھی کہا جاتا ہے۔ اسی طرح کے پرستار کے سائز کا کافی dripper، ضرورت سے زیادہ نکالنے سے بچنے کے لئے ایک ہی.