Qalampir maydalagichlardan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerak: qalampirni maydalash uchun 7 ta maslahat

Qalampir maydalagichlar, nomi bilan ham tanilganqalampir tegirmonlari, butun qalampir no'xatini aylantirish uchun mo'ljallangan muhim oshxona asboblariyangi maydalangan qalampir. Yangi maydalangan qalampir, oldindan maydalangan qalampirga nisbatan o'zining ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan mashhur bo'lib, uni butun dunyo bo'ylab oshpazlik amaliyotida asosiy hisoblanadi. Siz uyda oshpaz bo'lasizmi yoki professional oshpazmisiz, tushunasizqalampir maydalagichni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerakidishlaringizni ko'tarish uchun kalit.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma: Qalampir maydalagichni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak

1-qadam: qalampir no'xatlarini tanlash va tayyorlash

Yuqori sifatli butun qalampir no'xatlarini tanlash bilan boshlang. Qora qalampir no'xati eng keng tarqalgan, ammo siz turli xil lazzatlar uchun oq, yashil yoki pushti qalampir no'xatlari bilan tajriba qilishingiz mumkin. Tegirmoningizning eng yaxshi ishlashini ta'minlash uchun siqilishga olib kelishi mumkin bo'lgan haddan tashqari quritilgan yoki haddan tashqari katta qalampirdan saqlaning.

2-qadam: idishni to'ldirish

Bunkerni qalampir no'xati bilan to'ldirish biroz qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa ochilish kichik bo'lsa. Buni qanday oson qilish kerak:

• Hunidan foydalanish: Kichkina oshxona hunisi maydalagichni to'kilmasdan to'ldirish uchun ajoyib vositadir. Agar sizda huni bo'lmasa, qog'ozni konus shaklida aylantirib, uni osongina yasashingiz mumkin.
• To'g'ridan-to'g'ri quyish: Agar maydalagichning hunisi kengroq teshikka ega bo'lsa, siz to'g'ridan-to'g'ri qalampir idishidan quyishingiz mumkin. Tegirmonni biroz egib, ortiqcha to'ldirmaslik uchun asta-sekin quying.
• To'ldirish uchun qoshiq yoki qog'ozdan foydalaning:Ziravorlarni quyish uchun kichik qoshiq yoki burmali katlanmış qog'ozdan foydalanishingiz mumkin. Bu usul juda qulay va to'ldirish vaqtida ziravorlar to'kilmasligini oldini oladi.

Pro Maslahat: To'ldirishda idishni faqat uchdan ikki qismini to'ldiring. Bu qalampir no'xotlarining erkin harakatlanishi uchun etarli joy beradi,ta'minlash asilliqroq silliqlash.

3-qadam:Maydalash hajmini sozlash

Qobiliyatimaydalash hajmini sozlash qalampir maydalagichning eng muhim xususiyatlaridan biridir. Ehtiyojlaringizga qarab uni qanday sozlash mumkin:

• Dag'al silliqlash: Biftek surtishlari, salatlar va taomlarni tugatish uchun ideal. Bunga erishish uchun sozlash tugmachasini aylantiring yoki soat sohasi farqli o'laroq tering, bu silliqlash mexanizmi orasidagi bo'shliqni kengaytiradi.
• O'rtacha silliqlash: Kundalik ziravorlar, sho'rvalar va soslar uchun javob beradi. O'rtacha silliqlash uchun, tegirmoningizning o'rta sozlamalarini toping, uni mahkam o'rnida his qilguningizcha tugmachani sozlang.
• Nozik maydalash: Nozik idishlar uchun eng yaxshisi va qalampir tez erishi kerak bo'lganda, soslarda bo'lgani kabi. Silliqlash mexanizmi orasidagi bo'shliqni mustahkamlash uchun sozlash tugmachasini soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring, natijada nozik silliqlash mumkin.

Grind hajmini sinab ko'rish: Sozlagandan so'ng, maydalangan maydalagichni plastinkaga yoki qo'lingizga oz miqdorda maydalash orqali sinab ko'ring. Bu maydalagichni idishingizda ishlatishdan oldin sizning taxminlaringizga mos kelishini vizual tarzda tasdiqlash imkonini beradi.

4-qadam: Qalampirni maydalash

Tegirmonni to'ldirgandan so'ng va silliqlash hajmi sozlangandan so'ng, silliqlashni boshlash vaqti keldi:

• Tegirmonni bir qo'li bilan mahkam ushlang. Agar maydalagich katta bo'lsa, qo'shimcha barqarorlik uchun ikkinchi qo'lingizni ustiga qo'ying.
• Yuqori tutqichni yoki butun maydalagich tanasini (dizaynga qarab) barqaror, burish harakati bilan aylantiring. Qanchalik ko'p burilish qilsangiz, shuncha ko'p qalampir maydalanadi.
• Yangi maydalangan qalampirning to'liq hidi va ta'mini olish uchun to'g'ridan-to'g'ri idish ustida maydalang. Bir tekis taqsimlash uchun maydalagichni maydalashda ziravor qilmoqchi bo'lgan maydon bo'ylab harakatlantiring.

Muvofiqlik bo'yicha maslahat: Agar buni topsangizsilliqlashning mustahkamligi o'zgaradi, foydalanish vaqtida siljimaganligiga ishonch hosil qilish uchun sozlash sozlamalarini qayta tekshiring.

5-qadam: Qalampir maydalagichni saqlash

To'g'riqalampir maydalagichingizni saqlashuning umrini uzaytirishi va ichidagi qalampir no'xatlarining yangiligini saqlab turishi mumkin:

• Quruq holda saqlang: Tegirmonni har doim quruq, namlikdan uzoqroq joyda saqlang. Namlik qalampir no'xotlarining to'planishiga olib kelishi va maydalash mexanizmining korroziyasiga olib kelishi mumkin.
• To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning: Quyosh nuriga ta'sir qilish qalampir no'xotlarining vaqt o'tishi bilan ta'mini yo'qotishiga olib kelishi mumkin. Tegirmonni salqin, soyali joyda, masalan, kiler yoki shkafda saqlang.
• To'g'ri pozitsiya: Qalampir qoldiqlari maydalash mexanizmini yopib qo'ymasligi yoki to'kilmasligi uchun maydalagichni tik holatda saqlang. Ba'zi modellar peshtaxtangizni toza saqlash uchun qolgan qalampir changini ushlab turish uchun taglik yoki qopqoq bilan birga keladi.

6-qadam:Tozalash va texnik xizmat ko'rsatish(Qanday tozalash kerak aqalampir maydalagich)

Doimiy texnik xizmat ko'rsatish maydalagichning samarali ishlashi va yillar davomida xizmat qilishini ta'minlashning kalitidir:

• Tashqi ko'rinishini o'chirish: Har foydalanishdan keyin maydalagichning tashqi qismini quruq yoki ozgina nam mato bilan artib, qo'lingizdagi qalampir changi yoki yog'ini olib tashlang.
• Chuqur tozalash: Har bir necha oyda oz miqdorda pishmagan guruchni maydalash orqali chuqur tozalashni amalga oshiring. Bu silliqlash mexanizmidan yog'lar yoki qoldiqlarni olib tashlashga yordam beradi. Tegirmonni iloji bo'lsa qismlarga ajrating va har bir qismini cho'tka yoki mato bilan tozalang. Tegirmon mexanizmida suvdan foydalanishdan saqlaning, ayniqsa u metalldan yasalgan bo'lsa.
• Kiyinish mavjudligini tekshiring: Vaqti-vaqti bilan silliqlash mexanizmini va sozlash tugmachasini eskirish yoki shikastlanish belgilarini tekshiring. Agar qismlar eskirgandek tuyulsa, maydalagichingiz modelingiz ruxsat bersa, ularni almashtirishni o'ylab ko'ring.

Optimal qalampir maydalash uchun ilg'or maslahatlar

• Turli xil qalampir no'xati aralashmalaridan foydalaning: Yangi lazzat profillarini kashf qilish uchun turli xil qalampir aralashmasi bilan tajriba qiling. Misol uchun, qora, oq va yashil qalampir aralashmasi taomlaringizga murakkablik kiritishi mumkin.
• Boshqa ziravorlar bilan qo'shing: Ba'zi maydalagichlar koriander urug'lari, zira yoki dengiz tuzi kabi boshqa ziravorlarni maydalash uchun etarlicha ko'p qirrali. Bu bir nechta vositalarni talab qilmasdan idishlaringizning ta'mini oshirishi mumkin.
• Tug'ishingizga e'tibor bering: Agar siz ko'p miqdorda qalampir maydalayotgan bo'lsangiz, ergonomik dizaynga ega maydalagich qo'llarning charchashining oldini oladi.

To'g'ri qalampir maydalagichni tanlash

Qachonqalampir maydalagichni tanlash, kabi omillarni hisobga oling:

• Material: Seramika silliqlash mexanizmlari bardoshli va korroziyaga chidamli bo'lib, ularni uzoq muddatli foydalanish uchun ideal qiladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mexanizmlar ham juda yaxshi, lekin tez-tez texnik xizmat ko'rsatishni talab qilishi mumkin.
• Hajmi: Kattaroq maydalagichlar ommaviy silliqlash uchun mos keladi, kichikroqlari esa ko'proq portativ va saqlash uchun qulay.
• Dizayn: Oshxona uslubingizni to'ldiradigan va funktsional ehtiyojlaringizni qondiradigan dizaynni tanlang.Qo'lda va elektr qalampir maydalagichlar

Xulosa

To'g'ri foydalanish aqalampir maydalagichtaomlaringizning ta'mini va taqdimotini sezilarli darajada oshirishi mumkin. To'g'ri qalampir no'xatini tanlab, maydalash hajmini o'zingizning xohishingizga ko'ra moslashtiring va o'zingizni saqlab qoling sozlanishi qalampirmaydalagich muntazam ravishda, siz pishirishda yangi maydalangan qalampirning to'liq afzalliklaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.