Uy
Ko'pincha "Suyuq oltin" deb nomlanuvchi zaytun moyi hozirgi kungacha topilgan turli yog'lar va yog'lar orasida inson iste'moli uchun eng mos yog' sifatida ajralib turadi. Binobarin, zaytun moyi asta-sekin oilaviy ovqatlanish stollarida asosiy narsaga aylandi. Biroq, zaytun moyi haqida gapirganda, ko'p odamlar instinktiv ravishda zaytun moyidan siqilgan deb o'ylashadi.
Aslida, zaytun moyi yangi zaytun mevalaridan to'g'ridan-to'g'ri sovuq presslanadi va uning to'liq nomi "Zaytun moyi" bo'lishi kerak. Biroq, oddiylik uchun u odatda "zaytun moyi" deb ataladi.
Yog'li zaytun va zaytunni iste'mol qilish o'rtasidagi farq
Yog'li zaytun va Eating zaytun nomlari faqat bir so'z bilan farq qilsa-da, ular bir xil o'simlik emas. Tinchlik ramzi bo'lgan zaytun novdasi va kaptar aslida yog'li zaytunni anglatadi. Ovqatlanish uchun yaroqli, "achchiq, keyin shirin" ta'mga ega bo'lgan zaytun mevalari iste'molga mos keladi.
Qat'iy aytganda, Eating Olives (ilmiy nomi: Canarium albomi (Lour.) Raeusch.) zaytun oilasidagi zaytun daraxti o'simliklariga tegishli. Boshqa tomondan, moyli zaytunlar, xususan, Zaytun daraxtlari (Olea europaea L.), Oleaceae oilasining Olea jinsiga mansub moyli o'simliklardir.
Garchi bu biologik farqlar hamma uchun amaliy ahamiyatga ega bo'lmasa-da, ularning kundalik hayotdagi farqlari kelib chiqishi, ishlatilishi va iste'mol qilish usuli bo'yicha sezilarli.
- 1. Turli kelib chiqish joylari:
Yashil zaytun sifatida ham tanilgan zaytunni iste'mol qilish Xitoyning janubi-sharqiy qismidan kelib chiqqan bo'lib, asosan Guangdong, Guangxi, Fujian, Zhejiang va boshqa mintaqalarda joylashgan bo'lib, oq va qora zaytun asosiy navlari hisoblanadi. Boshqa tomondan, yog'li zaytunlar asosan O'rta er dengizi sohilidagi Ispaniya, Italiya, Gretsiya kabi mamlakatlarda va yaqinda, yuqori iqtisodiy qiymati tufayli butun dunyoda to'plangan.
- 2. Turli xil foydalanish:
Zaytun mevasini to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish mumkin, bu chaynash paytida tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lib, hazm qilishga yordam beradi. Ular odatda shakarlangan zaytun kabi kichik gazaklar uchun qayta ishlanadi. Yog'li Zaytun, aksincha, odatda kundalik hayotda pishirish yog'i sifatida keng qo'llaniladigan zaytun moyini ishlab chiqarish uchun presslanadi. Bundan tashqari, zaytun moyi sog'liq uchun foydali bo'lganligi sababli, kuyishlar va kuyishlar uchun to'g'ridan-to'g'ri qo'llaniladigan turli xil malhamlar uchun asosiy xom ashyo bo'lib, uni quyoshdan himoya qiluvchi ideal moyga aylantiradi.
- 3. Turli xil iste'mol usullari:
Zaytun mevalarini iste'mol qilish to'g'ridan-to'g'ri zavqlanadi va undan turli xil gazaklar, masalan, shakarlangan zaytunlar tayyorlanadi. Boshqa tomondan, Yog 'zaytunlari odatda pishirish moyi sifatida xizmat qiladigan yog'ni olish uchun presslanadi. Zaytun moyi oshxonada qo'llanilishidan tashqari, sovun, niqob, shampun, dush jeli va boshqa terini parvarish qilish mahsulotlarini tayyorlashda ishlatiladi.
Yakunida:
Ovqatlanish mumkin bo'lgan zaytunning chuqurlari, qutulish mumkin bo'lganidan tashqari, mevali sharob tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, ularning qattiq tuzilishi tufayli ular "zaytun o'ymakorligi" uchun ishlatilishi mumkin. Yog'li zaytun moyi farmatsevtika, pazandachilik, kundalik ehtiyojlar va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Agar siz zaytun moyi haqida ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu blogni o'qishingiz mumkin:Zaytun moyi bo'yicha to'liq qo'llanma . Agar siz yog 'dispenserini qanday tanlashga qiziqsangiz, quyidagilarni o'qishingiz mumkin:Sog'lom pishirish uchun mukammal yog 'dispenserini qanday tanlash mumkin, bu o'zingiz uchun to'g'ri yog 'dispenserini qanday tanlash haqida keng qamrovli ma'lumot beradi.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 14-dekabr