Uy
Eng keng tarqalgan ziravorlardan biri bo'lgan tuz, idishlarga aniq ta'sir qiladigan cheksiz shakllarda keladi. Keling, dunyoning eng mashhur 10 ta tuzini va ularning ma'lum ovqatlar uchun ideal ta'm profillarini ko'rib chiqaylik.
Fleur de Sel - "Tuzlar ikrasi"
Frantsiyaning tuzli idishlaridan olingan Fleur de Sel nozik binafsha hidini chiqaradi. Loydan yasalgan hovuzlarda quyoshda quritishning ko'p asrlik jarayoni orqali ishlab chiqarilgan, u sof, achchiq bo'lmagan ta'mlarni taqdim etadi, bu uni biftek, shokolad, karamel va gril uchun eng yaxshi yaxshilanishga aylantiradi. Uning noyobligi va qo'lda ishlanganligi uni ajoyib oshxona marvaridiga aylantiradi.
Murray daryosi tuzi - Avstraliya nafisligi
Avstraliyaning Myurrey-Darling havzasining kuydiruvchi qalbida tug'ilgan bu yumshoq pushti piramida kristallari karotinoidlar bilan boyitilgan bo'lib, yumshoq sho'rlanishni ta'minlaydi. Barbekyudan yangi losos, treska va idishlarni ziravor qilish uchun ideal hamroh.
Himoloy pushti tuzi - qadimgi okean minerallari
Himoloy togʻ etagidan olingan bu och pushti kristalllarda 84 ta iz mineral, jumladan, kaltsiy va mis mavjud. Yumshoq, baxmal ta'mga ega Himoloy pushti tuzi biftek kabi go'shtlarni yaxshilash va kokteyl ko'zoynaklarining chetlarini bezash uchun juda mos keladi.
Gavayi vulqon tuzlari - Island Flair
Gavayi vulqon tuzi qora vulqon tuzi va qizil vulqon tuziga bo'linadi. Qora vulqon tuzi - vulqon kulining aralashmasi bo'lib, faollashtirilgan ko'mir moddasi bo'lib, u tabiiy o'ziga xos tutunli hid va mineral lazzat, shuningdek, baliqqa tutunli lazzat qo'shadigan yumshoq karamellangan ta'm yaratadi.
Qizil vulqon tuzi tarkibida temirga boy qizil vulqon loy mavjud va yumshoq ta'mga ega bo'lib, uni cho'chqa go'shti va barcha turdagi qovurilgan go'shtlar bilan aralashtirish uchun juda yaxshi qiladi.
Maldon dengiz tuzi - Britaniya nozikligi
Angliyaning Esseks qirg'og'idan kelib chiqqan Maldonning piramida shaklidagi oq bo'laklari dastlabki shirinlikni, so'ngra tiniq, okeanga o'xshash sho'rlikni taqdim etadi. Ularning toza ta'mi salatlar, soslar va qo'ziqorinli idishlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Sitsiliya dengiz tuzi - Italiyaning ta'mi
Italiyaning tozalanmagan binafsharang Trapani tuzi jozibali sharob hidini chiqaradi. Go'sht, salat yoki gelato ustiga sepsangiz, taomingizning o'ziga xos ta'mini ta'kidlashi mumkin.
Assal ko'li tuzi - "Dunyodagi eng sho'r"
Jibuti, Afrikadan kelib chiqqan Assal ko'li tuzi hayratlanarli darajada sho'rlanish darajasi 35% ni tashkil qiladi. Qo'lda yig'ib olingan bu minerallarga boy donalar mazali pishiriqlar va mustahkam idishlarni ko'taradigan aniq lazzat beradi.
Anglesey dengiz tuzi - Welsh Gold Standard
Uelsdan qo'lda yig'ilgan bu yormalar mintaqadagi eng yaxshi tuz sifatida maqtovga sazovor bo'ldi. Murakkab, ammo toza poklik porlaydi. Ajablanadigan baxt uchun istiridye, bass, qo'zichoq va hatto shokolad bilan qo'shing.
Kala Namak - Hindistonning qora sehri
Vulkanik kelib chiqishi bu hind "qora tuzi" ga kulrang pushti rang va aniq oltingugurtli hid beradi. Chaat gazaklari, chutneylar va mevalarni ushbu noyob o'tkir zarba bilan jonlantiring.
Fransuz kulrang dengiz tuzi - Brittanyning eng yaxshisi
Brittany loy bilan o'pilgan kulrang bo'laklar mustahkam mineral ta'mga ega. Ularning tez erishi makaronlar, salatlar va yog'li go'shtlar uchun juda mos keladi, bu sizning taomlaringiz bo'ylab lazzatning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi.
Ushbu global sayohat bilan tuzning tabiiy lazzatlarni qanday ta'kidlashini bilib oling. ChinagamaTuz va qalampir tegirmonlari moslashtirilgan ijod uchun har qanday kristallni osonlik bilan maydalang. Idishlaringiz mukammal chimchilash bilan porlasin.
Eslatma: Internet bilan tuz tasvir manbai.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 03-noyabr