He aha e taea e koe (me te kore e taea) te huri i roto i te mira Tote me te Pepa – He Aratohu mo Neke atu i te 30 nga mea kakara

Amira tote me te pepa he mea nui pea i roto i te kihini, engari kaore e taea e ia te hapai i nga mea kakara katoa. Ahakoa he ngawari te huri o etahi mea kakara ki te paura pai, ko etahi e hiahia ana ki nga mira whakatapua. Ko tenei aratohu e torotoro ana i nga mea kakara ki roto i nga mira paerewa me nga mea e hiahia ana kia tupato. Ma te huri tika i ia mea kakara ka tino pai te reka me te whakamahi.

I. He ngawari ki te huri

Ka rite ki te ingoa e kii ana, ko nga mea kakara e whai ake nei ka ngawari te tunu:

Pepa Kakariki

Ko te pepa kakariki he kakano pepa kare ano i maoa no Inia. Ka whakamahia hei mea kakara hei whakanui i te reka o te kai. He hou, he paku kawa. Ko te pepa pepa kaakaariki he tino pai ki te whakauru atu ki nga momo momo kai penei i te ika, huawhenua me te heihei.

He pai te pai o te pepa kakariki ki te ika, te mīti me te huawhenua. Ka whakanui ake i te reka, te reka me te ahua o te kai. Ko te whakamahi pai mo te pepa pepa kaakaariki kei roto i nga hua, nga kai hou penei i te huamata me te ranu.

Pepa Pango

He kaha ake te kakara o te pepa pango ki te pepa ma, he raukikini te tangi. He mea tino pai mo te tunu kai whero me nga kai okana, penei i te takirua matarohia me te paopao.

Pepa ma

He marama ake te kakara o te pepa ma ki te pepa pango. Ko te kakara pai me te ngawari e tika ana mo nga hupa me nga hupa.

Pepa mawhero

Ko te pepa mawhero, ehara i te pepa pono, engari ko nga hua pakeke o te rakau pepa Brazilian, Peruvian ranei, he reka ngawari me te paku reka me te tuhi hua. Heoi, he tino raukikini, he maha nga wa ka konatunatua ki te pepa pango me te pepa matomato. Ka whakanui ake i te tote me te reka, ka pai mo nga hua citrus, pata, kirīmi, pēkana, mīti, heihei, me te ika ma.

Pepper Mix/Rainbow Pepper/Pepa Tae

Ko nga ranunga hihiri penei i te pepa aniwaniwa he ngawari te huri ki o raatau waahanga. Whakakapihia nga rihi ki te tae me te rahinga taapiri.

Tote Moana

I tua atu i te tote, ka whakanui ano te tote o te moana ki nga kai reka. Ko tona reka parakore he pai mo nga momo momo ika me nga riu mīti, e whakanui ana i nga reka o te taiao me te kore e kaha. He maha nga kaitao e whakamahi ana i roto i te taro, i nga kai reka, me era atu mea hei whakatutuki i nga reka ahurei.

Nga Kakano Kumine

Ko nga kakano kumine, i ahu mai i te Mediterranean, ka whakamahia i roto i nga momo momo pini, hupa, me nga hupa, tino rongonui ki nga kai o Amerika Latina me Inia. Kei te whakamahia whanuitia te kumine whenua, me te taapiri i te reka ahurei ki nga kai tunu.

Nga Kakano Fennel

I te nuinga o te wa he oval te ahua, mai i te kaariki marama ki te parauri, he reka te reka o enei kakano. He pai te mahi ki te kaimoana me te poaka.

Oregano

No Kariki, na te reka me te kakara o te oregano i rongonui ai ki te ao katoa. Ka honoa ki nga momo kai nui penei i te tapatapahi reme me te rimurapa ka taea te konatunatua ki te hinu oriwa, te winika, me nga momo whakakakahu hei whakakii i nga huamata, pizza, me etahi atu.

 

Nga Kakano Korianara

Ka whakamahia nuitia i roto i nga kai Inia, Amerika Latina, me te Rawhiti Waenganui, ka ngaro te nuinga o nga kakano coriander i te raukikini i te wa e paopaohia ana, e pai ana mo te huri i a koe ano. He maha nga wa ka honoa ki etahi atu mea kakara penei i te kumine me te fennel.

Nga Kakano Anihi

He rite nga kakano anise ki nga kakano fennel engari he reka ake te reka, he ngawari ake. I te nuinga o nga wa, ka taea te whakamahi i enei mea kakara e rua. He maha nga wa ka taapirihia nga kakano anise ki nga kohua, hotiti, me nga momo momo kai hei whakanui ake i te reka.

Nga Kakano Mustard

He ngawari te reka o nga kakano pua nani katoa, ka kaha ake ina whakamarokehia. He maha nga wa ka whakamahia ki nga kai Inia, ina koa ki nga pihi me nga kaimoana.

Te pāhiri

Ko te pahiri ehara i te mea hei whakapaipai anake engari ano he huawhenua, he mea kakara ranei, me te taapiri i te kakara otaota ahurei. He ngawari me te kore e whakapataritari, he pai mo te hanga i nga kakahu huamata, te whakakotahi ranei ki te rimurapa, hupa, me etahi atu, hei whakanui ake i te reka o o rihi.

Vanila

Ko te nuinga o te vanilla ka ahu mai i Madagascar inaianei, ka whakamahia ki roto i te maha o nga kai reka me nga taonga tunu, mai i nga keke me nga pihikete ki nga putea. He mea kakara pai mo te taapiri i te kakara reka ki nga momo rihi.

Kari

Ko te paura kari he mea kakara reka mai i nga momo mea kakara, ka taea e koe te whakarite kia rite ki to hiahia. I ahu mai i Inia, kua rongonui inaianei ki te ao. He maha nga wa e whakamahia ana ki te hanga hupa me nga hupa, engari mo te hunga e pai ana ki te kari, ka taea te tapiri atu ki nga momo kai katoa.

Nga Kakano pi

He reka te reka o nga kakano pi ki te tarutaru hou me te kakara reka o te otaota. Ko te pi hou, e mohiotia ana mo tona reka ahurei me te hiroki, te ahua huatau, ka whakamahia hei whakapaipai mo nga rihi. Heoi ano, he pai ake nga kakano pi mo te tunu me te pikau na te mea ka nui ake te tuku o te kakara ina pa ana ki te wera nui.

 

Tiihi Tiihi

Ko nga tiihi tiihi, kaore i rite ki etahi atu hua tiihi, ka kaha ake te raana ina kai tika. Engari, he rereke ki te paura tiihi, ehara i te mea pai rawa atu mo te taapiri i te raukikini ki tetahi rihi katoa. He pai ake te mahi hei whakapaipai, hei whakauru atu ranei i tetahi reka rereke, hei whakarei ake i te kakano katoa o te rihi. Hei tauira, he pai te kowhiringa ki te taapiri i te tiihi tiihi ki te pizza.