Guriga
Haddi ay ahaan lahayd dhadhanka ama kor u qaadida tamarta, kafeegu waxa uu noqday qayb aan laga maarmin nolol maalmeedka dadka. Natiijo ahaan, hadda waxaa jira alaabooyin kala duwan oo kafeega ah oo suuqa ku jira, kuwaas oo loo qaybin karo saddex qaybood oo waaweyn: kafeega degdega ah, ku shub, iyo cusbo. Qayb kastaa waxay u adeegtaa macaamiil kala duwan, markaa sidee ayaad u dooran kartaa qaxwada saxda ah ee naftaada? Akhri si aad u hesho faham aasaasi ah.
Marka hore, waxaa muhiim ah in la fahmo habka wax soo saarka kafeega, kaas oo ah sida kafeega loo soo saaro:
Hadda oo waxyaabaha gaarka ah ee geeddi-socodku ay cad yihiin, aynu kala qaybinno noocyada qaxwada ee kala duwan:
Kafee degdeg ah
Kafeega degdega ahi waxa uu leeyahay taariikh dheer, oo soo taxnayd ilaa 1890. Ka dibna waxa uu bilaabay wax soo saar ballaadhan si loo xalliyo wax-soo-saarka digirta qaxwada wakhtigaas. Badeecada la qalajiyey ee buufinta ayaa si wanaagsan loogu soo dhoweeyey cabbirkeeda yar, ku habboonaanta gaadiidka marka la garaacayo suuqa. Isla markiiba uma baahna tillaabooyin dheeraad ah oo ka baxsan isku-darka tooska ah ee biyaha, taas oo ka dhigaysa mid ka fudud in la shubo.
Habka wax-soo-saarka waxa ku jira shiidi digirta duban ka dibna ka soo saarta qaybaha muhiimka ah ee biyaha hoostooda heerkul go'an iyo cadaadis. Feejignaanta faakuumku waxay fududaysaa habka qalajinta. Ku buufin qalajinta waxay qaabaysaa budada kafeega ee degdega ah, oo leh saamaynta ugu weyn tayada. Inta badan hadda waxay isticmaalaan buufinta qalajinta, laakiin kafeega walxaha udgoonka leh ee kulaylka leh ayaa si fudud ugu soo bixi kara kulayl sarreeya, taasoo keenta luminta dhadhanka. Hawlgallada kulaylka sarreeya ee soo noqnoqda, wax udgoon ah ma hadhaan, taas oo ah sababta isla markiiba u la'aan tahay udgoonka hodanka ah ee dhulka cusub.
Si kastaba ha ahaatee, udgoonka qaxwaha ayaa ah sababta ugu weyn ee dadku maanta ugu raaxaystaan kafeega. Haddaba sidee bay wax-soo-saarayaashu u magdhabaan? Iyada oo dhadhan macmal ah. Noocyo kala duwan ayaa ku dara wakiilada dhadhanka (oo ku kala duwan shirkadaha) inta lagu jiro soo saarista, xoojinta, ama qalajinta. Dhab ahaantii, digirta kafeega ee saldhigga ugu badan ee kafeega degdega ah ayaa ah heerka ugu jaban ee alaabta, aad u hooseeya in loo tafaariiqo sidii digir gooni ah. Kaliya waa la isticmaali karaa isla markiiba
Si kastaba ha ahaatee, mahadda R&D socota, farsamooyinka cusub sida "qallajinta heerkulka hooseeya" waxay gaari karaan faa'iidooyin sida 0 dufanka trans. Marka la nadiifiyo oo la qaboojiyo la soo saaray, digirta dhulka, waxay si fiican u ilaalinayaan udgoonka asalka ah marka la barbar dhigo waxyeelada kulaylka sare, taasoo keenaysa badeecada ugu dambeysa oo aad ugu dhow udgoonka dabiiciga ah ee kafeega.
Fahamka habka wax soo saarka ayaa caddaynaya in kafeega degdega ah uu ka kooban yahay digirta qaxwaha saafiga ah sida walaxda cayriin. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah noocyada supermarket-yada caanka ah waxay sidoo kale ku daraan maaddooyinka sida kareemka, dufanka khudradda, sonkorta cad - kuwani maaha kafee dhab ah, laakiin halkii "cabbitaannada dhadhanka qaxwaha." Gaar ahaan, dufanka trans-ka ee kiriimyada iyo dufanka khudradda ayaa keenaya khataro caafimaad oo suurtagal ah inay kordhiyaan fursadaha cudurrada wadnaha iyo sonkorowga.
Talooyin: si taxadar leh u akhri calaamadda markaad iibsanayso qaxwo degdeg ah. Haddii liiska maaddooyinka ka kooban yahay digirta qaxwada oo keliya, markaa waa ammaan in la iibsado.
Ku shub Bunka
Waxaa ikhtiraacay Japanese-ka, ku shub kafeega waxa ay keenaysaa kafee cusub oo la miiray isla markaaba. Waxaa loogu yeeraa "kafeega faleebo" ee Jabbaan, waxay ku shaqeysaa iyadoo ku jirta kafeega dhulka hoostiisa ah oo ku jira boorso shaandheyn ah oo dhar aan tolsan lahayn ama warqad suuf ah. Labada warqadood ee "dhegaha" labada dhinacba waxay ku dheggan yihiin koob. Ka dib markaad ku shubto biyo kulul, si fudud uga saar boorsada oo ku raaxayso qaxwaha jirka oo dhan. Waad ku mahadsan tahay qaadista fudud iyo diyaarinta fudud taasoo keentay mid dhab ah, dhadhan qani ah oo ka badan isla markiiba, ku shub ayaa ku guuleystay dad badan oo kafeega jecel tan iyo markii ugu horeysay.
Taasi waxay tidhi, doorashada ku shub weliwaxay qaadataa xoogaa caqli-gal ah:
1. Hubi taariikhda wax soo saarka. Mar haddii wax lagu shubo la isticmaalo digirta cusub ee la shiiday, dhadhanka ayaa si tartiib tartiib ah hoos ugu dhacaya waqti ka dib. Markaa waxay leedahay daaqad dhadhan fiican leh - guud ahaan 2 toddobaad laga bilaabo wax soo saarka.
2.Qiimee habka ilaalinta. Noocyada qaarkood waxay ku duraan gaasta nitrogen ee aan shaqaynayn si ay u gaabiyaan luminta dhadhanka, kordhinta dhadhanka ugu sarreeya laga bilaabo 2 toddobaad ilaa 1 bil. Baakadaha birta aluminiumka ah ee dhumucdiisuna waxay sidoo kale si fiican u ilaalinaysaa marka la barbardhigo waraaqaha.
3.U fiirso asalka. Sida khamriga, digirta ayaa go'aamisa dhadhanka ugu dambeeya. Gobollada kafeega waxaa ka mid ah Sumatra, Guatemala, Yunnan.
4.Tixgeli habka farsamaynta. Goynta ka dib, digirtu waxay u baahan tahay in hilibka laga saaro ka hor intaysan noqon digir run ah. Hababka ugu caansan waa "qorrax qallalan" iyo "biyo la dhaqay." Qorrax-engegan ayaa caadi ahaan xajiya dhadhan badan, halka biyaha la dhaqay ay nadiif yihiin. U fiirso doorbidka shakhsi ahaaneed.
Qaxwaha Dhulka Cusub
Dhulka cusub waxa ay ka dhigan tahay in digirta duban lagu shiiday isla markiiba ka hor inta aan la karinin si loo kordhiyo cusboonaanta iyo udgoonka asalka ah. Marka laga reebo tayada digirta lafteeda, cabbirka shiidka ayaa ah qodobka ugu sarreeya ee saameeya kafeega wanaagsan. Goobaha ku habboon ee cabbirkoodu wuxuu ku habboon yahay qalabka wax lagu karsado si uu u soo saaro qaxwo weyn. Si kale haddii loo dhigo, qallafsanaantu waxay ku xidhan tahay dookhyada iyo aaladaha - maaha mid caalami ah oo ka fiican ama chunkier ah.
Nuxur ahaan, haddii aad u janjeerto xagga degdegga ah ee kafeega degdega ah, xarrago ku shubista, ama cufannimada aan la barbar dhigi karin ee shiididda digirtaada, furaha ayaa ah inaad la jaanqaaddo doorashadaada caafimaadkaaga iyo dookhyadaada raaxaysi. Qaxwaha kaliya maaha cabitaan; waa safar dhadhan oo sugaya in la sahamiyo. Diitaan farxad leh!
Waqtiga boostada: Nov-24-2023