Hem
Olivolja, ofta hyllad som "flytande guld", framstår som det mest näringsmässigt lämpliga fettet för mänsklig konsumtion bland de olika fetter och oljor som upptäckts hittills. Följaktligen har olivolja gradvis blivit en stapelvara på familjens matbord. Men när man diskuterar olivolja tror många instinktivt att den är pressad från oliver.
I verkligheten är olivolja direkt kallpressad från färska olivfrukter, och dess fullständiga namn borde vara "Oil Olive Oil". Men för enkelhetens skull kallas det vanligtvis för "olivolja".
Skillnaden mellan oljeoliver och att äta oliver
Även om namnen Oil Olives och Eating Olives skiljer sig åt med endast ett ord, är de inte samma växt. Den ikoniska olivkvisten och duvan som symboliserar fred representerar faktiskt oljeoliver. Oliverna som lämpar sig för mellanmål, med en "bitter och sedan söt" smak, är de som passar för konsumtion.
Strängt taget tillhör Eating Olives (vetenskapligt namn: Canarium album (Lour.) Raeusch.) olivträdsväxterna i olivfamiljen. Oljeoliver, å andra sidan, särskilt olivträd (Olea europaea L.), är oljeväxter i släktet Olea av familjen Oleaceae.
Även om dessa biologiska skillnader kanske inte har så stor praktisk betydelse för alla, är deras skillnader i det dagliga livet anmärkningsvärda när det gäller ursprung, användning och konsumtionsmetod.
- 1. Olika ursprungsplatser:
Att äta oliver, även känd som gröna oliver, kommer från sydöstra Kina, främst i Guangdong, Guangxi, Fujian, Zhejiang och andra regioner, med vita och svarta oliver som de viktigaste sorterna. Å andra sidan är oljeoliver främst koncentrerade till Medelhavets kustländer som Spanien, Italien, Grekland och på senare tid globalt på grund av deras höga ekonomiska värde.
- 2. Olika användningsområden:
Att äta Oliver kan konsumeras direkt, vilket ger en initialt sammandragande smak som blir uppfriskande vid tuggning, vilket underlättar matsmältningen. De bearbetas vanligtvis till små snacks, som kanderade oliver. Olja Oliver, däremot, pressas vanligtvis för att producera olivolja, som ofta används som matolja i det dagliga livet. Dessutom är olivolja, på grund av dess hälsofördelar, den primära råvaran för olika salvor, direkt applicerbar på brännskador och skållningar, vilket gör den till en idealisk solskyddsolja.
- 3. Olika konsumtionsmetoder:
Att äta Oliver avnjuts direkt, och olika snacks, till exempel kanderade oliver, görs av dem. Å andra sidan pressas oljeoliver vanligtvis för att extrahera olja, som fungerar som matolja. Bortsett från dess kulinariska användningsområden, används olivolja för att tillverka tvålar, masker, schampon, duschgeler och andra hudvårdsprodukter.
Sammanfattningsvis:
Groparna av ätbara oliver, förutom att de är ätbara, kan också användas för att göra fruktvin. Dessutom, på grund av sin hårda konsistens, kan de användas för "olivsnideri. Oljan från oljeoliver används i stor utsträckning inom läkemedel, kulinariska konster, dagliga nödvändigheter och andra industrier.
Om du vill lära dig mer om olivolja kan du läsa den här bloggen:Den kompletta guiden till olivolja . Om du är intresserad av hur du väljer en oljeautomat kan du också läsa:Hur man väljer den perfekta oljeautomaten för hälsosam matlagning, som ger en omfattande översikt över hur du väljer rätt oljeautomat för dig själv.
Posttid: 2023-12-14